朋友們大家好，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了春季，每年春季的時(shí)候，很多朋友都會(huì)因?yàn)榇豪В鴮?dǎo)致自己隨時(shí)都想睡覺，困意十足。所以這個(gè)時(shí)候，我們就要來上一碗豬心湯，因?yàn)樨i心湯有很好的解乏、解困作用，是春困的克星。
豬心屬于豬的內(nèi)臟，它里面富含了豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種的營養(yǎng)物質(zhì)，把它用來熬湯喝的話，可是非常滋補(bǔ)身體的。那么，對(duì)于豬心湯的制作，你以前有沒有在家做過呢？
如果你也想給家里人，熬上一碗豬心湯的話，今天就讓我來給你分享一下，這道美食是怎么做的吧！尤其是失眠多夢(mèng)，睡不好的朋友，一定要學(xué)會(huì)這道湯的制作，才能很好地解決失眠的問題。
【豬心湯】
【原料】：豬心、菌湯包、筍干、面粉、鹽、蔥花
【制作】
1、首先我們要準(zhǔn)備20克的冬筍干，并往里面加入適量的溫水，把它泡發(fā)備用。
2、除了準(zhǔn)備冬筍干以外，我們還要準(zhǔn)備一包菌湯包，也用溫水給他泡開備用。在泡菌湯包的時(shí)候，可以配上幾個(gè)紅棗，營養(yǎng)會(huì)更高。
3、把這些東西，全部泡發(fā)15分鐘以后，我們要給他控干水份，放到一旁備用。
4、準(zhǔn)備一個(gè)豬心，然后把豬心先對(duì)半切開，再給它切成小塊，裝入盤中備用。在對(duì)豬心進(jìn)行準(zhǔn)備的時(shí)候，一定要買最新鮮的，否則味道會(huì)很腥。
5、往切好的豬心中中加入一勺鹽，再加入一大把面粉，并下手抓拌均勻，這樣一來就能把豬心中的血腥味，給抓干凈。
6、下手抓揉至豬心有粘手感覺以后，我們要往里面加入適量的清水，把它淘洗兩遍，再瀝干水分備用。
7、在對(duì)豬心進(jìn)行清洗的時(shí)候，一定要多洗幾遍，這樣豬心湯的味道，才會(huì)變得更鮮美。
8、準(zhǔn)備一口砂鍋，然后把清洗干凈的豬心，加入砂鍋中，接著再加入我們泡發(fā)好的所有配料食材，并加入一大碗清水。
9、蓋上鍋蓋，并轉(zhuǎn)中火對(duì)湯汁進(jìn)行加熱，把鍋中湯汁完全煮沸以后，再轉(zhuǎn)小火，給他熬上20分鐘。
10、在熬湯的時(shí)候，我們一定要用砂鍋熬，因?yàn)樯板伇嵝院?，熬出來的湯汁口感就?huì)更加鮮，且火候要先用中火再用小火。
11、按照這個(gè)方法把豬心湯，煲一個(gè)小時(shí)左右以后，就可以出鍋了，湯汁出鍋之前，要記得撒上一些蔥花，就可以食用。
好了，以上就是今天要給大家分享的美食做法，進(jìn)入春季以后，這道豬心湯，可是非常滋補(bǔ)身體的，不管是老人還是小孩子，我們都可以多吃。
對(duì)于這道湯汁的美食做法，各位朋友你以前有沒有做過呢？如果你對(duì)以上內(nèi)容，還有所不了解的話，記得在評(píng)論區(qū)說說你的看法，好讓我們來為你解答。或者說你那里，是否有更好的美食建議？也可以說一說。
