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相信在大家的生活里面,都有著很多令人回味無比,垂涎三尺的各類美食吧,令人不自覺的陶醉其中。春天的這段時間里面,天氣比較干燥,大家要記得多喝一些美味又滋補的湯。我在平常是比較愛吃各種肉肉類的美食,其中美味解饞的酸蘿卜老鴨湯更是讓人喜歡,開胃下飯,讓人越吃越想吃。
做好之后的酸蘿卜老鴨湯香氣四溢,聞著香味,讓人不自主地就吞咽著口水。酸蘿卜老鴨湯做起來也不是很費事,味道好的同時也有很高的營養(yǎng)價值,含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。接下來,我們簡單給大家說一說教你營養(yǎng)美味的酸蘿卜老鴨湯,爽口開胃又簡單易做,好吃又過癮。
美味的酸蘿卜老鴨湯
食材:酸蘿卜、老鴨、桃園建民西瓜醬、木耳、小蔥、生姜、料酒、醬油、鹽
做法:1、在正式做這道湯之前,先把食材準(zhǔn)備好,把酸蘿卜放入清水里面浸泡一段時間,去掉咸酸的味道,再撈出來,瀝干水,切成小片;
2、接下來,把買來的老鴨沖洗干凈,去掉雜質(zhì)后,切成塊,放入熱水里面,加入一點料酒,把老鴨焯燙一會兒,再撈出來;
3、把木耳放入清水里面,浸泡好之后,撈出來,反復(fù)地搓洗干凈,再撕成小朵;
4、接著,把小蔥沖洗干凈后,去掉根部等,切成蔥花;把姜洗凈,切成姜絲;備用;
5、再就是把鍋子燒熱,不用加油,放入焯燙過的老鴨,翻炒一會兒,收一下水汽;
6、往砂鍋里面倒入適量的水,燒開之后,放入炒過的老鴨,放入酸蘿卜和木耳;
7、再放入姜絲,加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油和鹽,煮燉到成熟入味;即可;
喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒啦。大家好,我是“中原辣哥”,喜歡美食的朋友,可以關(guān)注一下我們哦,大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦!