糖尿病需要控制飲食，在人們的觀念中，少脂肪，多吃蔬菜每天都很容易做到，但主要的血糖來源是糖，長期以來，糖尿病人應(yīng)該吃多少主食一直讓人頗費(fèi)心思，吃的太少身上沒勁，吃的多了又擔(dān)心血糖升高。
糖尿病的患者不吃主食或者少吃主食，真的可以降低血糖嗎？
針對糖尿病人怎樣降血糖，大家都是有自身的方式。但實際上，引起糖尿病患者的誘因許多，如果你存有長期性壓力太大、基因遺傳要素、肥胖癥或是吸煙等風(fēng)險源后，都很有可能引起糖尿病患者。
不吃主食或者減少主食的量確實會讓餐后血糖更好，但是這只是暫時的“好處”，長時間的保持這樣的生活方式，只是治標(biāo)不治本的方式，不吃正餐盡管能減少一定的血糖值，但很可能引起血糖低，造成很大的血糖值起伏，對毛細(xì)血管損害更高。還有可能出現(xiàn)血糖升高的情況。所以糖友不吃主食是絕對不行的。但這不代表可以隨意吃，適量就好。
糖尿病人不吃糖就能降血糖？
很多人認(rèn)為糖吃多了就會導(dǎo)致糖尿病，所以為了預(yù)防糖尿病就要少吃糖，其實這是一個誤區(qū)，當(dāng)食物進(jìn)入人體后，糖類會被分解為葡萄糖，進(jìn)入血液成為血糖，當(dāng)控糖系統(tǒng)出現(xiàn)問題時，血糖就得不到有效控制，持續(xù)保持在較高水平，就成了糖尿病。
患者需要了解對餐后血糖影響最大的因素是碳水化合物攝入總量，控制好碳水化合物攝入總量，不僅僅是戒掉“甜口”食物。糖尿病跟吃糖多少并沒有直接關(guān)系，但如果長期吃甜食，的確會增加患糖尿病的風(fēng)險。
主食應(yīng)該吃多少
所有的主食，糖尿病人都是可以吃的，只是有“適合”與“不太適合”的區(qū)別，總體來說，每天攝入的主食占總能量的50%~65%是黃金標(biāo)準(zhǔn)。保證每天攝入谷類和薯類食物250克~400克，運(yùn)動量大的人可適當(dāng)增加。糖尿病患者吃主食應(yīng)注意“粗細(xì)搭配”，還要注意把主食食材換成豆類、粗糧和薯類，既能增加飽腹感，又利于營養(yǎng)素的補(bǔ)充。
控糖5大超級食物
1、三文魚
三文魚等深海魚類體內(nèi)都含有大量的歐米伽3脂肪酸，有利于心腦血管的健康，比較適用于合并有心血管疾病的糖友。此外，三文魚是一種高脂肪的魚，當(dāng)與蛋白質(zhì)一起使用時，這兩種營養(yǎng)素都有助于減緩身體對食物的吸收。因此，糖尿病患者應(yīng)該把魚作為日常飲食的一部分，并多吃一些。
2、綠茶
綠茶中含有多酚等抗氧化劑，可以促進(jìn)新陳代謝，抑制淀粉酶將碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖。綠茶可以通過復(fù)雜的生化反應(yīng)，減輕炎癥，提高胰島細(xì)胞的敏感性，平時也可以養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣。
3、堅果類
有研究顯示，常吃核桃對預(yù)防2型糖尿病有一定效果，可以通過改善胰島素信號通路來幫助改善血糖控制，核桃的碳水化合物含量不高，對血糖影響小，不過這里要特別提醒的是，核桃所含油脂特別高，也不要多吃，以免發(fā)生肥胖?？梢詫⒑颂易鳛榧硬褪秤米罴?，或者早餐時，將核桃切碎添加到早餐的主食中。
4、綠色蔬菜
關(guān)于綠色蔬菜，建議糖友們最好每天都應(yīng)該堅持吃，高纖維食物可以通過減緩消化來幫助調(diào)節(jié)高血糖。綠色蔬菜主要含有胡蘿卜素、維C、維E、鈣、磷等，能給糖友補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。最重要的一點是這些蔬菜的熱量不高，對血糖的影響很小，同時還能增加飽腹感，平時多吃些，可以幫助控制血糖。
5、全谷物面食，粗糧
全麥面食富含膳食纖維，脂肪、膽固醇、卡路里含量低，消化速度比碳水化合物和葡萄糖分子慢得多?？梢詭椭惚３诛柛梗部梢詼p緩食物的吸收，幫助糖尿病患者保持血糖穩(wěn)定，豐富多種主食。
最后提醒，沒有絕對的降糖食物，也不要希冀某一種食物能夠降糖，讓血糖降下來的不是某一種食物，而是科學(xué)的飲食方式。為了維持血糖穩(wěn)定，希望大家平時最好改變一下飲食順序，可以先吃點蔬菜，然后吃點低熱量的肉類，最后吃主食，可以很好地控制碳水?dāng)z入。希望廣大糖友將這些穩(wěn)糖食材加入自己的日常食譜中，與高血糖早日說再見，享受健康生活。
