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        它是黃金搭配原則!關(guān)鍵期要這么吃,孩子長(zhǎng)得更壯實(shí)

        它是黃金搭配原則!關(guān)鍵期要這么吃,孩子長(zhǎng)得更壯實(shí)

        之前你們經(jīng)常說,不知道孩子的一餐該怎么搭配。

        今天給你們看一下,我經(jīng)常用的,搭配原則和方法!

        首先要給孩子保證的,就是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入啊。

        雞蛋、蝦仁還有豆腐各種肉類,你們就換著來,哪種搭配都不會(huì)錯(cuò)!

        綠葉菜的搭配我沒什么要求,只要是孩子愛吃的就行了。

        清淡爽口的味道,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),還是蔬菜小炒更有市場(chǎng)!

        主食都是提前燜好的,我們家不怎么吃純米飯,加點(diǎn)糙米、藜麥或者是紅豆、黑米,營養(yǎng)香味都能更豐富!

        最后給這些食材都堆到碗里,直接讓孩子拿勺舀著吃。1口塞下肉、蛋、菜和主食,這1餐的營養(yǎng)密度都不用愁了。

        – 三色雞肉蓋飯 –

        · 參考月齡 ·

        12個(gè)月以上,對(duì)食材不過敏的寶寶

        · 食材準(zhǔn)備 ·

        牛奶30克 / 油麥菜2顆

        雞蛋2個(gè) / 淀粉5克 / 雞腿1個(gè) / 米飯1碗

        醬料:2勺醬油、1勺素蠔油、1勺蜂蜜、清水

        輔料:油、芝麻、醬油、素蠔油、鮮菇粉

        以上食材僅代表制作量

        不代表寶寶的一餐食用量

        · 操作步驟 ·

        1

        撕掉雞腿的外皮,用廚房剪刀沿著雞腿的整根骨頭剪下來,很簡(jiǎn)單的就能實(shí)現(xiàn)去皮去骨了。

        2

        將雞腿肉切成小塊,放到一邊備用。

        3

        在雞腿肉里加上淀粉、鮮菇粉調(diào)個(gè)味。這里如果是大寶寶吃,可以少加一點(diǎn)料酒去腥,小寶寶吃,添點(diǎn)蔥姜水也能起到去腥作用。

        4

        將腿肉和各種調(diào)味料抓勻了,腌制15分鐘左右,讓雞腿肉更入味一些。

        5

        碗里打入2個(gè)雞蛋,加上牛奶,攪勻了備用。加牛奶一個(gè)是讓蛋羹滑嫩,再一個(gè)也能增加香味。

        6

        給油麥菜切段,家里有其他的綠葉菜也都可以替換,素菜這塊兒沒啥要求了。

        7

        不粘鍋倒油,加上蒜末,煸炒出香味來。

        8

        再往鍋中加上油麥菜,放點(diǎn)鮮菇粉、鹽調(diào)味。

        9

        等到油麥菜也翻炒斷生,熟透了取出來就可以。

        10

        另外起鍋噴油,將之前調(diào)好的蛋液倒入鍋中,不斷的輕輕推動(dòng)著蛋液,小火的烙,等到蛋液逐漸凝固了,就把熟透的蛋碎取出來備用。

        11

        重新起鍋噴油,放入雞腿肉,翻炒到腿肉變色。

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        接著調(diào)一個(gè)醬汁,碗里加上2勺的醬油、1勺的素蠔油、清水和1勺蜂蜜,一共差不多有50克的料汁,攪拌均勻就好了。

        *這里用蜂蜜主要是為了增加點(diǎn)甜味,家里沒有的,你們少加點(diǎn)糖也可以。

        13

        將醬汁倒入鍋中,一直煮到腿肉湯汁濃稠,腿肉也都熟透收汁了就盛出來。

        14

        剛剛做好的蛋碎、青菜和雞腿肉整齊地?cái)[到米飯上,最后撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴一下。

        15

        這個(gè)組合你們就放心做啊,味道是挑不出一點(diǎn)毛病。再和上米飯,就是妥妥的下飯王!

        鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場(chǎng),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
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