不知道你家有沒有這種不成文的“儀式感”:立秋后,貼秋膘……
最近我媽已“走火入魔”,天天換著法兒給娃吃肉,然而,肉都長在了我身上!
(對,我就是那個吃剩飯的人……)
講真,貼秋膘這事兒,可不是多吃肉那么簡單。不管大人還是孩子,咱還得講究科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。
01貼秋膘 猛吃肉
當(dāng)然,肉類營養(yǎng)豐富,含有寶寶身體所需的脂肪、蛋白質(zhì)、鐵等等營養(yǎng)素。
但凡事過猶不及,若為了貼秋膘,給寶寶們吃過量的肉,著實沒有必要,還可能養(yǎng)成一個小胖墩。
那不同月齡的寶寶,每天需要吃多少肉呢?我們可以參考中國居民膳食指南的建議:
不過,誰家吃飯也不能天天拿稱稱是不是?告訴大家一個特別簡單的方法,媽媽們可以用自己的手掌心,來測量肉的重量。
一個手掌心大小,手掌厚度的肉類,大約就為50g。參考如下:
建議每天不同的肉禽魚類換著吃,優(yōu)先選擇魚類,深海魚類(含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸),其次是紅肉類(少脂肪,含優(yōu)質(zhì)蛋白和容易吸收的鐵),這樣寶寶更容易接受。
除了肉類,想要寶寶長高又長壯,一定要營養(yǎng)均衡,下面這幾種食物更要多吃。
02入秋多吃它們孩子長高又長壯
補(bǔ)鈣首選——牛奶和奶制品
孩子出汗多、出牙晚、甚至有些肋骨外翻、比同齡人矮,家長就開始擔(dān)心“孩子是不是缺鈣了呀?”其實不一定。
理論上來說,只要保證孩子飲食均衡,按時按量補(bǔ)充維生素D,通常是不會缺鈣的。但是哪個寶寶不挑食呢?就目前咱們孩子和飲食習(xí)慣,10個里8個每天鈣攝入不足。
那么首先,我們先看看,不同年齡段的孩子,推薦鈣攝入量,你家孩子達(dá)標(biāo)了嗎?
其次,我們再來看生活中,哪些食物補(bǔ)鈣效果佳,可以經(jīng)常換著給孩子吃?
NO.1:牛奶及奶制品
一杯200ml的牛奶里,就有超過200mg的鈣含量,關(guān)鍵還好吸收。再具體點說,每天喝一盒250ml的特某蘇,基本上就滿足了一半的鈣需求。
NO.2:綠葉蔬菜
幾乎所有的深綠色蔬菜,比如薺菜、油菜、西蘭花、油麥菜、苜蓿等等含鈣量都不低。
而且這些深色蔬菜里,還含有豐富的礦物質(zhì)、如鉀、鎂,和維生素,能夠幫助提高鈣的利用率。
NO.3:豆腐等豆制品
大豆的含鈣量也很優(yōu)秀,191mg/g,如果想靠吃豆制品補(bǔ)鈣,推薦你選石膏豆腐和鹵水豆腐。
不過不推薦豆?jié){,因為加水變成豆?jié){之后,鈣含量就被稀釋成了 10 mg/100 g。
補(bǔ)鋅擔(dān)當(dāng)——牡蠣
鋅是一種輔酶,作用是激發(fā)身體內(nèi)特定酶的活性,維持人體代謝的平衡。
雖然缺鋅確實會引起體重增長慢、食欲差、營養(yǎng)吸收不良等問題,但缺鋅可不是唯一的原因。
那么,不同年齡段的孩子,推薦鋅的攝入量是多少呢?
從上圖看得出,人體對鋅的需求量很小,通常我們從食物中就能獲取足夠的鋅。
我們?nèi)粘3缘哪男┦澄锖袖\呢?
比如,海鮮貝類、紅肉、肝臟、菌類等,都含有足夠的鋅。像下面這些食物,它們的含鋅量更是非常可觀~
尤其是牡蠣,也叫生蠔,每100g生蠔里整整含有71.2mg的鋅。毫不夸張地說,娃稍微吃幾口,一天的鋅可能就吃回來了~
食譜推薦:
果蔬VC組合——西藍(lán)花和草莓
維生素C能促進(jìn)抗體形成,提高免疫力,能促進(jìn)鐵的吸收,還有解毒作用。對于維持孩子健康來說,維生素C功不可沒。
不同年齡段而兒童,推薦維生素C的攝入量相差不多,40-50mg/d。
維生素C來源豐富,很好獲取,那么大家覺得,哪些食物維生素C含量高呢?
檸檬、橙子?NO NO NO!常見果蔬里VC含量靠前的是鮮棗。
但是棗里有核,容易發(fā)生嗆噎,不適合給小寶寶吃。綜合來看,補(bǔ)充VC,西藍(lán)花和草莓,更值得選擇。
03說在最后
最后再給大家多嘮叨幾句,雖說這些食物某一種營養(yǎng)素含量很可觀,但并不是建議大家一個勁兒拼命給娃補(bǔ),最重要的還是要遵循一個原則——適量、適度、均衡。
此外,我們還需要考慮到食物的吸收率的問題,像植物性食物的吸收率可能略低于動物性食物的吸收率。
建議不同食物給娃搭配著吃,這樣寶寶不僅不會膩,而且也能夠滿足寶寶每日所需。
希望在大人的幫助下,寶寶的飲食能夠做到“雨露均沾”,讓食物“價值最大化”,這樣才會長高又長壯鴨~
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