入秋后，空氣中的濕度和溫度都有了明顯的變化，但是想要真正的步入深秋還需要一段時(shí)間，暑熱偶爾還是會(huì)席卷而來(lái)，并且時(shí)不時(shí)地伴有秋燥的現(xiàn)象，中午時(shí)分高溫持續(xù)不下，到了晚上又有涼意來(lái)襲，導(dǎo)致溫差很大。

在這種天氣下，對(duì)上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)莫大的挑戰(zhàn)，此時(shí)調(diào)整飲食也成了至關(guān)重要的事情，一定不能再胡吃海喝了，秋天干燥，要避免少吃辛辣、性寒的食物，例如苦瓜的性寒，多吃刺激我們的身體，羊肉性溫，吃多了反而又容易上火。

初秋后要合理飲食，及時(shí)補(bǔ)充水分，可以多煮些茶水或者煲上一些營(yíng)養(yǎng)的湯湯水水給家人喝，建議中老年人：少吃苦瓜羊肉，多喝這“4樣”，滋潤(rùn)又營(yíng)養(yǎng)。

1、南瓜小米粥

民間常說(shuō)“秋天到，南瓜俏”，每年到了秋天之后，南瓜就經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，內(nèi)含豐富的維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素，有著很強(qiáng)的食用性，不管是蒸著吃還是熬粥喝、制成甜品，都非常的好吃，是一種十分百搭的食材。

秋天的天氣干燥，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，可以熬一些南瓜粥來(lái)喝，滋潤(rùn)身體，幫助緩解秋燥，將南瓜去皮之后切成小丁，開中小火和小米一起熬煮，熬制小米開花、南瓜軟爛即可，還可以加上適量的紅棗和枸杞，口感更加香甜順滑。

南瓜和小米都是不吸水的食材，因此在熬煮的時(shí)候不要加過(guò)多的水，避免成粥后口感寡淡，趕緊給家人做起來(lái)吧。

2、華中醫(yī)枸杞茶

秋高氣爽的同時(shí)，秋天的干燥也令人十分難忍，體內(nèi)的水分很容易流失，所以我們要注意補(bǔ)充水分，隨著氣候轉(zhuǎn)涼，對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充水分的同時(shí)還要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

這個(gè)時(shí)候我們可以適當(dāng)?shù)赜描坭絹?lái)泡茶喝，枸杞中維生素A、胡蘿卜素的含量特別高，有當(dāng)之無(wú)愧的平民滋補(bǔ)佳品，常喝還可以幫助緩解疲勞。

在飲用枸杞的時(shí)候，要注意篩選品質(zhì)有保障的品種，這款華中醫(yī)的紅枸杞的品質(zhì)就十分上乘，它的果實(shí)飽滿碩大，表皮褶皺分明，顏色呈暗紅色。

經(jīng)過(guò)烘干晾曬之后，顆顆人工篩選，干度適中，沖泡之后湯汁紅亮清澈，入口甘甜不酸不澀口，初秋時(shí)節(jié)，中老年朋友可以多喝一些。

3、蓮藕老鴨湯

蓮藕是秋季的時(shí)令水生蔬菜，民間一直有著“金秋蓮藕最養(yǎng)人”的說(shuō)法，蓮藕的表皮光滑，肉質(zhì)呈銀白色、脆嫩多汁，并且蓮藕中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉等物質(zhì)，尤其是維生素C的含量要比蘋果和胡蘿卜都要高。

秋天干燥，將蓮藕和生性寒涼的鴨子一起燉成湯喝，不僅可以緩解秋燥的干燥不適，還能幫助“貼秋膘”，解解饞，十分清補(bǔ)。

將鴨肉剁成小塊，反復(fù)清洗，直至洗去鴨肉身上的血水后備用，把蓮藕切成滾刀塊，開火把鴨肉放入鍋中焯水煮熟后，撈出和蓮藕一起放入砂鍋中熬煮。

煮上40分鐘左右，最后撒上蔥姜蒜、精鹽、胡椒粉，美味的老鴨湯就制作成了，味道鮮美又滋潤(rùn)，老人小孩都愛喝。

4、青馳菊花茶

眾所周知，夏末秋初的時(shí)候，不僅空氣變得干燥，人也容易變得困乏，而此時(shí)正是菊花盛開的季節(jié)，菊花的香味清淡，內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，此時(shí)喝上一杯菊花茶，不能能夠補(bǔ)水?dāng)』?，還能幫助喚醒身體的活力。

人們飲用菊花的歷史可以追溯到唐朝時(shí)期，一直以來(lái)深受大家的青睞，其中開封的青馳菊無(wú)論是從外觀還是味道上來(lái)說(shuō)，都是菊花中的精品，從育苗、采摘到烘干的過(guò)程中，都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的品質(zhì)把控，其干花松軟順滑，帶有淡淡的菊香味。

取出一朵青馳菊置入水中，隨著水分的浸潤(rùn)，花瓣舒展開來(lái)，在杯中重新綻放花姿，湯汁變得清涼澄澈，端起杯子菊香縈繞在鼻尖，入口清冽甘爽，令人回味。