在我國(guó)人的膳食中，餐餐有主食，而你每天的主食又是什么呢？受地域的差異，南方的主食多為米飯、稀飯，北方的則為面條、饅頭、花卷、餡餅、烙餅等面食，為機(jī)體提供碳水化合物與能量。
并按照健康的攝入量來看，我國(guó)人每天飲食的攝入量有一半都是來自主食，對(duì)于牙口不好的老人，他們還多喜歡吃稀飯和面條，據(jù)說其理由只是因?yàn)楹孟?/p>
的確，從腸胃吸收上來看，稀飯、面條都是含水份高的主食，相對(duì)熱量也會(huì)低一點(diǎn)，但關(guān)鍵在于人們一口一口地吃進(jìn)去后，正因?yàn)橄俣群芸?，進(jìn)而會(huì)升高餐后血糖值，這也是為什么要限制主食食用量的原因。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南（2022）的攝入量需求為谷類200~300g、薯類為50~100g。對(duì)于主食的選擇，不妨以粗糧飯、粗糧粥、全谷物主食為主，少吃點(diǎn)稀飯、面條、饅頭等容易升高血糖的主食。同時(shí)，還可以多吃這3樣食物，健康長(zhǎng)壽。
高鈣類食物：如新鮮綠葉菜（菠菜、薺菜、韭菜、油菜、油麥菜等）、奶制品（酸奶、純牛奶、鮮牛奶、奶酪等）、豆制品（南豆腐、北豆腐、豆干、豆皮、黑豆、黃豆、腐竹、千葉豆腐等），鈣含量豐富，還容易被機(jī)體消化吸收利用。
在老年群體的營(yíng)養(yǎng)需求中，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼類疾病。
讓老年人即使老了，也依然能夠有一個(gè)好的腿腳，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)也不再困難。
高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物：這里所強(qiáng)調(diào)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要以動(dòng)物蛋白為主，符合人體所需蛋白質(zhì)的氨基酸模式，對(duì)肌肉力量薄弱， 想要強(qiáng)身健體的老年群體更有利。
不過，并非所有的肉都能亂吃，更建議大家選擇瘦肉、魚類、海鮮，不同種類的食物可提供不同的營(yíng)養(yǎng)。
高鉀類食物：對(duì)于因?yàn)檫z傳、長(zhǎng)期進(jìn)食高鹽食物（燒烤、油炸、腌制等）、不良的生活習(xí)慣，最終誘發(fā)高血壓的群體，為避免在病情的基礎(chǔ)上合并血液鉀濃度過低，從而導(dǎo)致腎上腺功能異常，或是原發(fā)性醛固酮增多，以及幫助機(jī)體排出更多的鈉，在老年群體中應(yīng)注意高鉀類食物的補(bǔ)充。
日常生活中，富含鉀的食物包括香蕉、黑豆、蘑菇、紫菜、木耳等等，對(duì)自身血壓高，或有慢性疾病基礎(chǔ)的人群有益。
