美容圣品，每天來一碗，皮膚白嫩光澤好。制作和原料都簡(jiǎn)單，新手也能熬出非常完美的作品喲。
用料
銀耳 適量
冰糖 100克
清水 適量
冰糖銀耳羹做法步驟
1、取銀耳適量，放入沒過銀耳的水，浸泡1-2個(gè)小時(shí)，直到銀耳變軟，漲至兩倍大即可。
2、剪掉銀耳底部，黃黃的硬蒂部分。
3、然后把銀耳切成小塊，碎點(diǎn)更容易出膠。
4、再?zèng)_洗兩遍銀耳。
5、撈出瀝干水分。
6、把銀耳適量和冰糖100克，都放入燉鍋里。(注：冰糖的分量可以按口味加)
7、加入適量清水，最好沒過銀耳稍微多一點(diǎn)，待會(huì)要燉很久，水分會(huì)流失很多。
8、蓋上蓋子，慢燉2-3個(gè)小時(shí)即可，燉的越久越粘稠哦。
9、簡(jiǎn)單的冰糖銀耳羹，完成O(∩_∩)O
10、美容圣品，每天來一碗，皮膚白嫩光澤好。
11、制作和原料都簡(jiǎn)單，新手也能熬出非常完美的作品喲。
12、早上的泡發(fā)銀耳，下班回來直接倒入電燉鍋，慢燉至睡覺前關(guān)火即完成啦。第二天早上起來直接微波爐2分鐘，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖銀耳羹啦。
小貼士
我喜歡簡(jiǎn)單一點(diǎn)的食材，可以按喜歡再加入桂圓、枸杞、百合、紅棗等等。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)功效
性平，味甘、淡、無毒。具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
