“脂肪肝”想必大家應該都不陌生，受近些年我國生活條件提高、飲食水平增長等影響，脂肪肝的病發(fā)率也在逐年升高，它已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎之后，我國第二大慢性肝病。

　　相關數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)如今我國脂肪肝患者已經(jīng)超過了2億以上。

　　所謂脂肪肝，并不是一種獨立性疾病，而是肝臟的病理性改變。輕中度脂肪肝是一種可以逆轉(zhuǎn)的病變，初期患者甚至是不需要服用藥物，只需通過生活調(diào)整就能逐漸緩解，可以完全恢復正常。

　　但是如果患者一直放任不管、任其發(fā)展，一旦脂肪肝發(fā)展到了嚴重程度，患者就可能會出現(xiàn)肝功能下降、肝硬化、腹腔積液等多個問題，甚至是有生命危險。

　　因此，確診脂肪肝之后，就需要積極進行調(diào)理。而想要進行調(diào)整，就需要從飲食、運動兩大方面入手，其中最為重要的就是飲食調(diào)節(jié)。在臨床看來，脂肪肝患者應當減少以下四類食物的攝入：

　　1、含酒精的食物和飲品

　　酒精其實就是乙醇，它需要通過肝臟分泌出的脫氫酶進行分解和代謝。但是，在酒精代謝的過程中，卻會引起肝臟內(nèi)脂肪酸的氧化能力降低、甘油三酯合成升高。

　　同時，乙醇代謝稱乙醛之后，乙醛也具有強烈的脂質(zhì)過氧化反應和毒性作用，它會損傷肝細胞的膜系統(tǒng)，影響肝臟細胞正常功能。因此，確診脂肪肝之后，患者應當做到滴酒不沾；

　　2、高脂肪類食物

　　肝臟其實就是機體脂質(zhì)代謝的最中心器官，而肝臟內(nèi)的脂肪主要就來自于兩部分，第一為食物攝取的脂肪，第二就是外周脂肪組織。

　　高脂肪食物不僅會導致肝臟內(nèi)堆積過量的脂類物質(zhì)，同時還會造成肥胖出現(xiàn)，而肥胖又會導致外周脂肪組織增多，它就是促發(fā)脂肪肝的主要高危因素之一，因此患者應當嚴格限制高脂肪類食物的攝入；

　　3、高膽固醇類

　　機體在肝臟中合成和從食物中攝取膽固醇，其中肝臟合成就是體內(nèi)膽固醇的主要來源，其次則是食物攝入和吸收。

　　如果在確診脂肪肝之后，仍然大量進食高膽固醇類食物，就會造成肝臟的代謝負擔，容易加重脂肪肝發(fā)展。因此，在確診之后患者應當盡量少吃動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高膽固醇類食物；

　　4、反式脂肪酸類

　　這是所有含有反反式雙鍵的不飽和脂肪酸總稱，它就是促發(fā)代謝紊亂、心血管病的高危因素之一，同時其也會造成肝臟代謝負擔，誘發(fā)脂肪肝出現(xiàn)。

　　在生活中，很多食物都含有反式脂肪酸，比如上文中提到的油炸食物、煙熏燒烤類、甜點等等。為了避免脂肪肝進一步發(fā)展，患者在生活中應當減少這類食物攝入。

　　最后還要提醒大家，脂肪肝有一定逆轉(zhuǎn)的希望，肝臟可以恢復正常。因此，在確診之后，積極配合醫(yī)生進行調(diào)理很有必要。

　　同時，患者還需定期進行相關復查，觀察脂肪肝的恢復情況。如果確診脂肪肝時，患者的病情就比較嚴重，按照醫(yī)生建議服用相關藥物也是很有必要的。