導(dǎo)語(yǔ)：入秋后，要懂得忌口！牢記“4吃2不吃”，養(yǎng)好身體健康過(guò)秋天

進(jìn)入秋季后，暑氣消散，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，讓人感到很舒適，我們的胃口自然而然地變好了，總想吃點(diǎn)東西。但是入秋后，要懂得忌口！當(dāng)心吃錯(cuò)傷了肝和胃，別不當(dāng)回事。

肝和胃都是身體內(nèi)的重要器官，一旦受損，對(duì)身體都是不小的傷害，所以胃口再好也別亂吃，小心病從口入。

建議大家：牢記“4吃2不吃”，護(hù)肝養(yǎng)胃，養(yǎng)好身體健康過(guò)秋天！快來(lái)看看具體指什么？

先看看有哪4吃？

一、雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，很容易被人體吸收，補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果好，而且適當(dāng)吃雞蛋不會(huì)給胃部消化和肝臟代謝造成很大的負(fù)擔(dān)，因此建議家中常備雞蛋，入秋后每天至少吃一個(gè)。

分享食譜：肉末雞蛋

豬肉剁成肉末待用。雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽攪散，再加適量溫水混合均勻，撇掉蛋液上的泡沫后放入蒸鍋。

開(kāi)火蒸之后開(kāi)始炒肉末。鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入肉末，煸炒到稍微干一些程度時(shí)，倒入蒜末、蔥花翻炒。

再加鹽、生抽、五香粉、雞精翻炒均勻，想要有汁水，可以加點(diǎn)淀粉水勾芡。

最后把肉末倒在蒸好的雞蛋上，這道肉末雞蛋就做好了。

二、西紅柿

西紅柿含豐富的維生素，可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還含有蘋(píng)果酸和檸檬酸，能夠幫助腸胃消化，起到一定的養(yǎng)胃作用，另外西紅柿還有保肝護(hù)肝的作用，入秋后記得多吃西紅柿。

分享食譜：茄汁丸子

西紅柿洗凈待用。金針菇去掉根部洗凈待用。豬肉剁成肉末，加姜蓉、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、雞蛋攪拌。

一直攪拌到肉餡看起來(lái)十分粘稠停止，若太稀的話可以少加點(diǎn)淀粉。

西紅柿切成小塊后，給鍋內(nèi)加適量食用油，燒熱后倒入西紅柿翻炒，炒出汁水時(shí)倒入適量番茄醬。

混合均勻后加適量清水，大火煮開(kāi)然后調(diào)小火，擠出丸子放進(jìn)鍋內(nèi)，煮到浮起來(lái)后放入金針菇。

煮到丸子熟透了加鹽、雞精調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花即可關(guān)火出鍋。

三、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的維生素A，有助于阻止和抑制肝臟內(nèi)的有害物質(zhì)滋生，從而起到護(hù)肝的作用。而且胡蘿卜有養(yǎng)胃的作用，入秋后不妨常吃。

分享食譜：芹菜胡蘿卜拌花生米

花生米沖洗一遍，再加水浸泡兩個(gè)小時(shí)，泡好后將花生米和水倒進(jìn)鍋內(nèi)，再添加適量水。

煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，再放入八角、花椒，煮二十分鐘后關(guān)火，泡到水涼。

芹菜去掉葉子，洗凈后切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。

鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，倒入一勺鹽和幾滴油，再倒入芹菜、胡蘿卜丁，煮一分半撈出。

過(guò)涼后控水，再倒入花生米，加生抽、香油、熟白芝麻，攪拌均勻即可食用。

四、南瓜

南瓜有養(yǎng)肝明目的作用，而且吃南瓜不會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，起到一定的養(yǎng)胃作用，秋天正是吃南瓜的好時(shí)候，不妨多吃些。

分享食譜：南瓜銀耳湯

干銀耳浸泡四個(gè)小時(shí)，泡好后去掉根部，然后沖洗干凈撕成小朵。

銀耳倒進(jìn)鍋內(nèi)，加適量清水熬煮，半個(gè)小時(shí)后將南瓜處理好，切成小塊放進(jìn)鍋內(nèi)，繼續(xù)小火熬煮，煮到南瓜熟透，湯汁黏稠即可。

最后加冰糖、枸杞，冰糖融化后即可盛出食用。紅棗、百合等食材加不加看個(gè)人喜好。

再看看有哪2不吃？

一、不吃太油膩的食物

油炸食物就非常油膩，這類食物吃多了，很容易給肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)此以往不改善就會(huì)傷肝。而且太油膩的食物對(duì)胃有刺激，也會(huì)傷害到胃部。

所以做飯時(shí)，要盡量避開(kāi)油炸，以清淡少油的飯菜為主。

二、不吃寒涼的食物

寒涼的食物很容易傷到胃，比如苦瓜、西瓜等，這些食物寒性大，進(jìn)入秋季后要盡量少吃，多吃些養(yǎng)胃的食物為好。另外寒涼的食物也容易刺激到肝臟，會(huì)影響肝臟的代謝消化，所以入秋后要忌口，別亂吃。

以上“4吃2不吃”要牢記，護(hù)肝養(yǎng)胃很重要，快行動(dòng)起來(lái)吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。