肉餡
古法氽白丸子,彈性足零添加,年夜飯壓軸出場,寓意全家團(tuán)團(tuán)圓圓
對于年輕一代的廚師,如果隨便挑選出幾個人,讓他們做一道清湯白丸子,估計沒有幾個人能做得出來。這對于老廚師來說,絕對是入門級別的菜品,記得小時候,哪怕是村里的村廚,都能做出一手漂亮的…
調(diào)餃子餡,牢記“4放2不放”!保證肉餡油潤多汁、鮮嫩可口,真香
俗話說“好吃不過餃子”,不管是逢年過節(jié),還是日常閑來無事,餃子都能獨領(lǐng)風(fēng)騷成為我們生活中的重頭戲,別看小小一個餃子,但想要做好吃,也并非一件簡單的事。 餃子想要好吃,最重要的就是調(diào)…
秋天,多吃蒸菜身體好!分享5道家常蒸菜,清淡少油,好吃不上火
秋天天氣干燥,人特別容易上火,飲食上盡量以清淡為主,多吃點水果蔬菜,少吃辛辣油膩之物,就連平時做飯也最好采用清蒸、清炒的方式,對身體好。 秋燥吃啥好,蒸菜解煩惱!少油、少鹽、還不用…
調(diào)肉餡時,一定要多加這兩種水,餡料不腥,肉質(zhì)鮮嫩多汁,真香
秋天一定要多吃餃子,餃子雖然好吃,但是很多人都不會調(diào)餃子餡,去外面吃又擔(dān)心不衛(wèi)生,今天就給大家分享一個調(diào)餃子餡的小技巧,用我的方法調(diào)出來的餃子餡保證鮮嫩多汁,不腥不柴,味道一點也不…
秋天吃餃子,就饞這4種餡,再貴也要吃,比韭菜和白菜都鮮,真香
俗話說:“夏季清減,入秋補(bǔ)”,夏天隨著大量汗液的排出,消耗了體內(nèi)很多營養(yǎng)成分,進(jìn)入秋季后,氣溫下降,活動量開始增大,漸漸變得有胃口,食欲大開,是進(jìn)補(bǔ)得最佳時期。 在北方有句話:“好…
炸藕盒,面糊不要用水調(diào),記好2個竅門,又香又酥脆,鮮香不油膩
炸藕盒,面糊不要用水調(diào),記好2個竅門,又香又酥脆,鮮香不油膩 小區(qū)附近的一個鹵肉店,我可喜歡了,里面有我喜歡吃的各種東西,虎皮雞爪、鹵鴨脖、鹵菜、醬牛肉、炸肉、炸黑椒雞塊等等,每一…
豬肉白菜餡怎么調(diào)好吃?
怎樣調(diào)制豬肉白菜餃子餡更好吃? 更多家常美味菜譜,請關(guān)注覓源良食。喜歡我的美食圖文就請點贊、收藏、評論、轉(zhuǎn)發(fā)! 大白菜營養(yǎng)豐富,含有大量的粗纖維,常聽我爸媽說:“豬牛羊肉,豬肉最鮮…
秋天吃餃子,首選這4種餡,比韭菜白菜鮮,營養(yǎng)滋補(bǔ),好吃不上火
“好吃不過餃子,吃著不如倒著”,餃子形似“元寶”,包餃子寓意包住福運,尤其在北方地區(qū),過年過節(jié),家人團(tuán)圓都要吃餃子,餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習(xí)俗,不但寓意美好,還特別的營養(yǎng)滋補(bǔ),大人孩子都…
比肉釀茄子更上檔次,家里來客人不知道吃什么,要試試茄子肉卷
其實在我的小時候,我并不是很喜歡吃茄子,總感覺茄子口感清淡又不好吃。但是自從試過油淋茄子之后,瞬間就愛上了茄子的味道。 畢竟茄子過一下油,味道會變得超好吃。今天我們就來做一款茄子肉…
調(diào)餃子餡,牢記“3放2不放”,肉餡鮮嫩多汁,咸香可口,太好吃了
調(diào)餃子餡,牢記“3放2不放”,肉餡鮮嫩多汁,咸香可口,太好吃了 你有多久沒吃餃子了? 餃子作為一種傳統(tǒng)美食,食用方便,提前包好放在冰箱里冷凍,吃的時候只需要用水煮一煮就行了,既管飽…