“京城無(wú)美食”，這是不少外地游客去旅游一圈后對(duì)北京發(fā)出的調(diào)侃，而且也只是一句調(diào)侃，北京烤鴨、北京爆肚還有豆汁鹵煮，哪個(gè)不是具有京城特色美食呢？但要說(shuō)“京城無(wú)好酒”的話，那這酒戳到不少老北京人的痛處了。

除了紅星家喻戶曉外，其他的酒基本都是本地人在喝，甚至“出了北京3環(huán)”。喝的人都很少了，所以根本成不了如“三溝一河”、“川酒六金花”和“貴州八大名酒”這樣的氣候，但其實(shí)這也沒(méi)有什么值得調(diào)侃的。

畢竟每個(gè)省份都有不出名的地方酒，甚至不少地方連一款家喻戶曉的酒都沒(méi)有，所以按照這個(gè)邏輯來(lái)說(shuō)，北京的紅星還是很拿得出手的。

北京的“美酒”可以說(shuō)是北京人的一大痛處，在我們印象中北京什么都有，就是沒(méi)有耳熟能詳?shù)母叨司?。北京知?span id="r1oor2t" class="wpcom_tag_link">白酒除了紅星二鍋頭，還真是想不到別的?？杉t星作為一款低端酒，也僅僅適合平日里小酌兩杯，若是用到酒局上，是萬(wàn)萬(wàn)上不得臺(tái)面的。

很多人印象中北京就是一個(gè)“鑲金”的地方，那京圈喝酒是不是就是“茅五劍”這種品牌酒了呢？那這肯定也是不可能的，偶爾喝還是可以的，如果天天喝，還不得喝一套四合院?jiǎn)幔?/p>

所以老北京喝酒“怪象”：不喝茅五劍，不喝紅星，酒桌上偏愛(ài)這幾款酒，那到底喝什么酒呢？其實(shí)咱北京人喝酒還是非常接地氣的，什么名牌，什么本地酒，咱還是什么性比價(jià)高就喝什么。那么有哪幾款酒呢？

第一款：西鳳酒

鳳香型白酒一直比較受北京人的歡迎，綠瓶西鳳自然首當(dāng)其沖，成為了不少酒友心中自飲、小聚的首選，價(jià)格不貴，便宜好喝，而且作為老四大名酒，比肩汾酒，自然在酒友心中有著更崇高的地位。

但美中不足的一點(diǎn)是，西鳳酒的“貼牌酒”有點(diǎn)泛濫，經(jīng)常會(huì)在超市看到濃香型的西鳳，而且可能是因?yàn)檫@種酒的“利潤(rùn)”高的緣故，導(dǎo)購(gòu)店員也比較熱衷于去推薦，這直接影響了不少酒友的購(gòu)。

所以各位在購(gòu)買(mǎi)西鳳酒的時(shí)候，認(rèn)準(zhǔn)“西鳳酒”這三個(gè)字，少一個(gè)都不要買(mǎi)，而且要認(rèn)準(zhǔn)鳳香型。

第二款：古道江湖2900

來(lái)自四川邛崍的濃香型白酒，度數(shù)高達(dá)52度，但并不辣口，更不刺喉。作為一款糧食酒，原料只有高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，和純凈的天山冰泉水，不添加任何其他物質(zhì)。

采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法，基酒歷經(jīng)2900天的窖藏，讓各種微生物元素融合更加緊密，酒體更成熟穩(wěn)定。

酒線細(xì)長(zhǎng)連綿，酒花細(xì)密持久，酒珠飽滿粘稠，酒體透亮醇香，只是沒(méi)有在酒瓶的外包裝上下功夫，更沒(méi)有大力宣傳，因此很多人總是因?yàn)榘b而誤以為它是質(zhì)量不好的光瓶酒。

實(shí)際上，正是這種光明正大的透明瓶裝，反倒更能看清酒質(zhì)如何，加上包裝清亮，酒席上有用，更能體現(xiàn)東道主是識(shí)酒之人。

但實(shí)際上對(duì)于白酒有所了解的人應(yīng)該都知道，白酒的質(zhì)量等級(jí)分為特級(jí)，優(yōu)級(jí)，一級(jí)。

目前除了少數(shù)個(gè)別的特級(jí)酒外，其他的酒都是優(yōu)級(jí)或者是一級(jí)，而它則是固態(tài)糧食釀造酒中的優(yōu)級(jí)酒。

不過(guò)是將時(shí)間和精力放在糧食酒的精益求精上，堅(jiān)持古法釀造，堅(jiān)持走大眾化路線而已。

第三款：衡水老白干優(yōu)級(jí)五

作為北京的鄰居河北省的衡水老白干自然也是京圈酒桌上的常見(jiàn)之酒。衡水老白干有著悠久的歷史了，據(jù)記載起源于漢代，歷經(jīng)一千多年的沉淀，是中華老字號(hào)，其酒質(zhì)是越來(lái)越好的。

除了其性價(jià)比以外，其獨(dú)特的老白干香型也是深受老北京的喜愛(ài)的。入口爽凈細(xì)膩，喝完不上頭。

整體來(lái)說(shuō)，以上提到的這三款白酒，各有各的特點(diǎn)，這也是他們能在京圈中備受寵愛(ài)的原因，各位酒友，大家更喜歡哪一款呢？