隨著生活水平的提高，家用電器越來越普及，電磁爐大家更不陌生，在冬天，幾乎家家戶戶都用電磁爐打火鍋。聽到電磁爐大家都很熟悉，可是聽見電陶爐，大家都感到陌生，因為電陶爐的推廣較少，所以很多人都分不清電磁爐和電陶爐。今天就由小編告訴大家電磁爐和電陶爐有哪些區(qū)別。

兩者的工作原理不一樣

電陶爐的工作原理：開放式的發(fā)熱方式，經(jīng)過爐盤的鎳鉻金屬發(fā)熱體產(chǎn)生熱量，將電熱能轉(zhuǎn)化為紅外線。

電磁爐工作原理：采用電磁感應(yīng)原理來實現(xiàn)加熱，其利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，而處于交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部就會產(chǎn)生渦旋電流，而這個是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子運動所致。渦旋電流的焦耳效應(yīng)會使導(dǎo)體溫度上升，從而實現(xiàn)了加熱。

使用的鍋具不一樣

電陶爐可以搭配所有耐高溫的鍋具使用；而電磁爐只能用鐵系鍋、不銹鋼鍋以及復(fù)合底鍋，其中復(fù)合底鍋在選購時外包裝會明確標(biāo)準(zhǔn)是否適用于電磁爐。

使用功能不一樣

電磁爐的加熱速度比電陶爐的加熱速度快。電磁爐的熱效率達92%，有的甚至最高可達96%，而電陶爐最高只有65%左右。因此電陶爐適合用于燉煮、熬湯、煮茶，或者加熱一些不能用鐵器盛裝的東西，如中藥。而喜歡打火鍋的朋友最好還是選擇電磁爐，在燒水、煮面、吃火鍋方面，電磁爐比電陶爐更省電。

爐面溫度不一樣

電陶爐最高溫度達700度，使用后爐面表面溫度很高，要注意安全，避免被燙傷。雖然電磁爐使用時溫度也可達300度，但是爐面的溫度只是鍋體發(fā)熱傳導(dǎo)過來的余熱，溫度一般不高。因此電磁爐比較適合大部分人使用，尤其是家里有老人和小孩。

電磁爐和電陶爐各有各的優(yōu)勢，我們可以根據(jù)自己日常的喜好，使用習(xí)慣選擇適合自己的產(chǎn)品。但是從實用性來說，目前來說電磁爐要比電陶爐更實用，電陶爐在中國發(fā)展時間較短，技術(shù)不成熟，而電磁爐在中國已經(jīng)非常普及了，因此電磁爐在技術(shù)層面上是家庭使用的第一選擇。