導(dǎo)語(yǔ)：建議：年過(guò)50，豆制品要少吃，多吃“4寶”，營(yíng)養(yǎng)足還應(yīng)季

隨著年齡的增長(zhǎng)，我們可以將豆制品作為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，可以選取多樣的食物，獲取多元的營(yíng)養(yǎng)素和微量元素，共同助力，從而達(dá)到膳食的平衡，均衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

但是，時(shí)值立秋，如果你年過(guò)50，建議豆制品還是少吃，多吃這“4寶”，營(yíng)養(yǎng)豐富還應(yīng)季節(jié)。

一寶：銀耳

眾所周知，這是一味滋補(bǔ)良品。在這個(gè)時(shí)節(jié)，能夠很好地強(qiáng)身。但是它的質(zhì)量尤為重要，挑選銀耳有三。

一看品相：耳片應(yīng)呈現(xiàn)金黃色，并帶有光澤，形狀大，重量輕，朵片疏松；二聞氣味，上乘的銀耳無(wú)酸、無(wú)臭、無(wú)異味；三嘗味道，銀耳自身應(yīng)無(wú)味道。在夏天的尾巴，炎熱的午后來(lái)上一碗銀耳紅棗湯，既滋補(bǔ)了身體，也慰藉了心靈。

二寶：芡實(shí)

又稱(chēng)雞頭米，有祛熱清火的作用。其中尤以蘇芡為優(yōu)，果實(shí)大而無(wú)刺，新鮮果肉呈嫩黃色，采摘手法也極為講究，大多手工剝殼，因而價(jià)格也較高。

悄悄告訴大家，因今年氣溫較高、天氣炎熱，產(chǎn)量相對(duì)來(lái)說(shuō)較低，而上好新鮮的蘇州雞頭米正式上市要等到8月中旬左右咯。大家還要耐心等等咯，好事多磨嘛。

它自身又含有豐富的碳水化合物，這也極易適合中老年人吸收消化。新鮮的雞頭米，洗凈，一汆，加入少許白糖，綴上幾朵桂花，在初秋是最宜人不過(guò)的了。

三寶：茭白

可祛熱除濕，消煩解渴。對(duì)女性而言，其中含有充足的蛋白質(zhì)，豐富的蛋白質(zhì)對(duì)皮膚極為有益。在炎炎夏日，也可以阻礙黑色素的形成和沉淀，讓我們的皮膚更加白嫩有光澤。

對(duì)男性而言，它有助于解酒，茭白中特有的一些物質(zhì)尤其像維生素C能夠有效緩解酒后帶來(lái)的不適感。

對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，可以在祛除黃疸方面出上自己的一份力，它屬寒性食物，同時(shí)能夠幫助滋潤(rùn)，減少浮腫的情況，則可煎水服用。

茭白炒臘肉就是一道老少皆宜的佳肴，正值時(shí)令的新鮮茭白與微甜咸香的優(yōu)質(zhì)臘肉相互碰撞，溫順滑口的腴白裹挾著嚼勁十足的臘紅，鮮滑柔嫩，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，是“貼秋膘”的不二之選。

四寶：西紅柿

有“天然防曬霜”的美譽(yù)，充足的水分，豐富的維生素。熱解暑、養(yǎng)護(hù)身體，西紅柿肯定是能幫上忙的。僅僅是一道西紅柿雞蛋燜面，就包攬了三大營(yíng)養(yǎng)素。

鍋中倒油，煎蛋出爐，番茄入鍋，燒至出汁，生抽、蠔油、陳醋、鹽，一齊翻滾，足量清水，燒至大滾，最后放入荷包蛋和面條，五分鐘后，美味和健康并收。

食補(bǔ)固然重要，心態(tài)方面也要積極，既然50歲的我們已知天命，那么一切都應(yīng)該更為豁達(dá)，人生態(tài)度也應(yīng)自此轉(zhuǎn)向從容，性情更加柔順、溫和。雖然年齡在增長(zhǎng)，但我們的心態(tài)依舊年輕。

面對(duì)容顏不再，我們要以正確、積極的心態(tài)面對(duì)，建立起這一年齡段的自主、自強(qiáng)、自信。

同時(shí)，我們也要貫穿終身學(xué)習(xí)的理念，多學(xué)習(xí)、勤記憶，培養(yǎng)自己工作之余的愛(ài)好，為自己步入老年進(jìn)入退休生活打下基礎(chǔ)。

對(duì)待自己，不必苛求；對(duì)待父母，安好足矣；對(duì)待子女，快樂(lè)為上。一切多從好的方面思考，自己順了，一切自然就順了。

最后，以上這四寶大家吃過(guò)嗎？建議大家多吃，特別是上了年紀(jì)的人，營(yíng)養(yǎng)足還應(yīng)季。