歲月流轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)眼間我們就迎來了“暑氣未消，秋風(fēng)送涼”的末伏天了，末伏時節(jié)，暑氣重返，雖然早晚有些秋風(fēng)的涼意，但是白天依舊烈日炎炎，“秋老虎”肆虐，要度過這難熬的最后10天，漫長的盛夏才算真的結(jié)束。
末伏代表著由夏入秋的季節(jié)交替，由熱漸冷，此時我們的目標就是要把身體調(diào)整好，為即將到來的秋冬打好基礎(chǔ)。
所以可以采用飲食清補的方式，多吃一些營養(yǎng)豐富的食材，喝些溫補的茶水，來彌補盛夏的虧空，今日末伏，叮囑家人，“吃1白、食2根、煮3樣”，身子扎穩(wěn)根，順利度過初秋。
“吃1白”
1白指的是糯米。
雖然糯米的外觀和大米相似，但是內(nèi)含的營養(yǎng)價值卻比大米要高得多，也比大米更加養(yǎng)人，糯米中含有豐富的糖類以及多種微量元素，夏天大家都喜歡貪食冷飲，這個時候就可以多吃一些糯米來滋養(yǎng)身體，秋冬不怕冷。
糯米的食用方法也很多，可以拿它來做主食、甜品、糯米酒、糯米雞、糯米小丸子等等，味道香甜軟糯，不管怎么做都可以充分享受到它的美味。
“食2根”
1、白蘿卜
白蘿卜屬于根菜，老話說“秋后蘿卜賽人參”，隨著天氣開始不斷轉(zhuǎn)涼，秋天已經(jīng)來到了我們身邊，這個時候也正是白蘿卜豐收的季節(jié)，味道清脆可口，肉質(zhì)晶瑩剔透，是很多人秋季的最愛。
白蘿卜的含水量很高，在干燥的秋季多吃一些白蘿卜，可以為身體補水潤燥，清炒、燉湯、腌制都不錯。
2、山藥
山藥是薯類植物的干燥根莖，細細的一根山藥，卻有著濃濃的營養(yǎng)元素，山藥中含有豐富的淀粉、黏蛋白、維生素等物質(zhì)，山藥歷來一直有“溫而補之”的特點，可謂是一款潤燥的好食材了，因此現(xiàn)在正是吃山藥的時節(jié)。
山藥既可以拿來當(dāng)主食，也可以用來炒菜、煲湯，制作甜品，比秋天的紅薯、南瓜都要強一些，老人小孩可多吃。
“煮3樣”
秋季是一個比較干燥的時令，每年到了這個時候，不適感會更加的強烈，尤其是對于經(jīng)常抽煙，以及教師、銷售人群來說，這個時候性寒、味甘的胖大海茶就成了秋天干燥非常適合的一款涼茶了。
既然是入口的茶水，大家在選擇的時候要注意篩選，可以嘗試下這款高品質(zhì)的華中醫(yī)胖大海，它的品相優(yōu)質(zhì)，個頭大且飽滿，果實干燥緊實，整體呈油潤的灰褐色，表皮有皺紋。
內(nèi)含豐富的多糖、蛋白質(zhì)，取一枚放入杯中，可以快速膨脹裂開，成茶后湯色明亮，味甘潤甜，十分符合大眾的口味。
2、秋梨湯
民間有諺語：“一梨潤三秋”，今年的末伏在立秋之后，雖然暑熱還未消散，但是秋天的燥熱感已經(jīng)來襲。
秋梨的味道清甜多汁，富含大量的維生素、碳水化合物、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其中水分的含量高達80%以上，有著“天然礦泉水”的稱號，很適合在初秋時節(jié)給身體補充水分，滋潤身體。
秋梨除了可以當(dāng)作水果鮮食之外，用它來燉湯喝補水潤燥的效果更是翻倍，將雪梨去皮后切成均勻的小塊，再把紅棗撕成條狀，一起放入鍋中熬煮，熬至雪梨的顏色變得透明，再加上適量的冰糖攪拌均勻。
熬好的秋梨湯，湯色清透帶有淡淡的微黃色，趁熱喝上一大口，味道甜而不膩，帶有清香的雪梨香味，十分地清爽，喝完之后，整個身體都是潤潤的。
3、青馳菊花茶
末伏是夏秋轉(zhuǎn)換的季節(jié)，空氣會變得越來越干燥，因此很多人都會出現(xiàn)身體不適的情況，這個時候就可以給自己泡上一些滋潤清涼的茶水，尤其是甘醇的菊花茶，已經(jīng)成為大多數(shù)人的選擇。
隨著幾千年的傳承，菊花的品類也是數(shù)不勝數(shù)，其中開封的青馳菊憑借自己獨特的口感和優(yōu)異的品質(zhì)備受人們的青睞，它的性質(zhì)涼而不寒，在生長、培育過程總汲取了充分的營養(yǎng)，經(jīng)過花農(nóng)的精心栽培，造就了它獨樹一幟的品質(zhì)。
青馳菊入水之后，明艷的菊花在杯中重新綻放開來，茶湯清澈透亮，散發(fā)出沁人的菊花香味，口感鮮醇順滑，補水又潤口，令人心曠神怡。
