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        腌制蘿卜

          蘿卜是應(yīng)季蔬菜,冬吃蘿卜當(dāng)人參。蘿卜口味甘甜爽口,不論是燉,炒,拌,泡都可口。營(yíng)養(yǎng)豐富。

          用料

          主料:蘿卜(1個(gè))

          輔料:糖(10克)?? 鹽(6克)?? 醋(3勺)?? 辣椒(5個(gè))?? 八角(1個(gè))?? 大料(1個(gè))?? 花椒(6個(gè))

          制作步驟

          1.備好食材

          2.蘿卜去皮切厚片

          3.在切條切小塊

          4.放入碗里加鹽腌制三十分鐘

          5.姜蒜切片

          6.剛燒開(kāi)的水把佐料加鹽糖全部放入攪拌等晾

          7.腌好的蘿卜去水在加糖腌制三十分鐘

          8.都腌制好去水把蘿卜放入玻璃瓶中

          9.加入晾的料水最后加醋 泡四小時(shí)以上就可以吃了

          10.想吃隨取

          腌制蘿卜成品圖

          烹飪技巧

          這個(gè)料水吃了還可以重復(fù)泡蘿卜。 簡(jiǎn)單美味酸甜可口,開(kāi)胃下飯菜。

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