有五個來自廣東的小伙立志要走遍大好河山,品嘗天下美味。在今年夏天,他們的旅游目標(biāo)是河北省。一路高鐵,在到達(dá)河北的第一天中午,他們來到一家不太起眼的土菜館吃午餐,拿到菜單后,五個人一起點(diǎn)了8個菜。
雖然土菜館很想做生意,但是老板擔(dān)心他們吃不完8個菜,反而會浪費(fèi)。于是,老板向他們再三確認(rèn)是否要點(diǎn)8個菜。沒有吃過北方菜的小伙子們,執(zhí)意要8個菜。結(jié)果上了菜后,五個人非常吃驚。因為菜量太大,他們不一定吃得完!
第一道菜:燉雜魚
經(jīng)常吃魚的幾個廣東小伙,對菜單上的燉雜魚很好奇,他們以為雜魚是一種特殊的魚。等到菜端上來后,才發(fā)現(xiàn)燉雜魚是將幾種不同的魚放在一起燉煮,并且湯中還加入了五花肉。幾種魚的鮮美與五花肉的肉香味混搭在一起,味道非常好。
第二道菜:鍋包肘子
鍋包肘子是河北的一道地方特色菜。這道鍋包肘子是將肘子用鹵水煮熟后,再裹上淀粉或面粉在鍋中油炸,然后切成片放在碟子中。小伙們以為這道菜和小酥肉的味道差不多,嘗了之后才發(fā)現(xiàn)大有不同。因為鍋包肘子肥而不膩,風(fēng)味獨(dú)特。
第三道菜:火鍋雞
用雞肉來做火鍋,幾個廣東小伙子還是頭一次聽說。這道火鍋雞就是用雞肉來煮火鍋,味道偏麻辣一些。很少吃辣的幾個廣東小伙,不是很喜歡這道菜。他們只能把鍋里的雞肉放在清水里涮著吃。
第四道菜:肉燜子
肉燜子和其他地方的肉凍有些相似,不過河北的肉燜子大多使用驢肉制作而成。一聽說肉燜子里有驢肉,小伙子們急忙點(diǎn)了一道來嘗嘗鮮。不過,他們總覺得驢肉的味道和其他肉類的味道差不多。
第五道菜:燴南北
一聽這個菜名,就知道這道菜中包含著南北方的特色美味。這道燴南北里有來自南方的鮮筍和北方的口蘑。將兩種不同的味道放在一起烹煮,鮮筍的清香與口蘑的醇厚相碰撞,既營養(yǎng)又美味!幾個人非常喜歡這道菜。
第六道菜:脆皮蝦
平時愛吃蝦的幾個廣東小伙,認(rèn)為這道脆皮蝦肯定很好吃,所以就點(diǎn)了一道。脆皮蝦外皮酥脆可口,而里面的蝦仁十分鮮嫩。最重要的是,這道脆皮蝦上面只是撒了些五香粉,沒有辣椒粉。所以,怕吃辣的廣東小伙們把這盤菜吃了個干凈。
第七道菜:爆炒腰花
小伙們平時在家里吃過烤腰花,但是沒吃過爆炒腰花。嘗了一口后,才發(fā)現(xiàn)爆炒腰花口感更好,并且沒有腥味。腰花鮮香滑嫩,經(jīng)過改刀的外形也很好看。爆炒腰花里還放入了清爽的木耳、青椒和洋蔥,能夠掩蓋住腰花的油膩味。
第八道菜:白玉雞脯
在菜單上看到這道白玉雞脯時,小伙們就認(rèn)為這道菜的外觀肯定很雅致。色白如玉的雞脯肉擺放在盤子中間,夾上一塊放在嘴里,軟爛可口的雞脯肉有著豆腐般的口感。這道白玉雞脯,確實(shí)給幾個廣東小伙帶來了驚喜!
5個來自廣東的小伙吃品嘗完這8道菜,認(rèn)為來河北這一次不虛此行。這8道菜中,有部分菜的口味不太適合他們,但是這些菜的分量確實(shí)讓他們感到驚訝。因為到最后,5個人吃8個菜也沒有吃完,只好將剩菜打包帶回了酒店。
不得不說,5個小伙還是蠻有眼光的。他們點(diǎn)的8個菜,都是正宗的河北特色菜,能夠代表河北的美食文化。那么,這8個河北菜中,你最想吃哪一道菜呢?可以將你的想法在評論區(qū)留言,歡迎大家討論哦!