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        家家都愛吃的,噴香軟爛的超級下飯菜:百葉結(jié)紅燒肉

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        百葉結(jié)紅燒肉

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        1、先將食材準備好;

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        2、熱鍋涼油, 放入冰糖進去翻炒;

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        3、翻炒至冰糖完全融化成棕色, 放入五花肉進去煸炒;

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        4、煸炒出油脂且表面微微發(fā)焦, 放入姜片、香葉和八角進去煸炒;

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        5、 再倒入適量的料酒進去翻炒, 加入少許生抽和適量的水;

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        6 、大火煮開轉(zhuǎn)為小火, 加蓋燉煮十五分鐘;

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        7、下入千張結(jié), 繼續(xù)燉煮十分鐘;

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        8、加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,大火收汁即可出鍋。

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