粽子是生活中常見的一種食物，味道可口，端午節(jié)馬上到了，端午節(jié)有吃粽子的傳統(tǒng)，粽子蒸多長時間能熟呢?下面一起來看看吧!
粽子蒸多長時間能熟
10-15分鐘即可。
一般來說，如果是新鮮的生粽子是不進(jìn)行蒸制的，而是用煮制的方式進(jìn)行蒸熟的，因為糯米中含有豐富的淀粉、碳水化合物等營養(yǎng)成分，這些成分是不好熟透的，而且烹飪粽子的時候通常分量是比較多的，蒸熟生粽子難度是比較大的，因此，生粽子一般是用煮的方式料理熟，而熟粽子，一般蒸10-15分鐘即可食用。
蒸粽子是開水蒸還是冷水蒸
冷水蒸即可。
蒸粽子的時候用冷水蒸的話，粽子會緩慢的熱透，這樣的話，粽子不容易出現(xiàn)外熟內(nèi)生的情況，而用開水蒸的話，很容易在粽子內(nèi)部還沒有蒸熟的時候錯誤判斷認(rèn)為粽子已經(jīng)蒸熟了，吃了這種半生不熟的食物之后很容易鬧肚子。
粽子是蒸還是煮的好
如果是新鮮的生粽子，用煮的方式比較好;如果是熟粽子，用蒸的方式會比較好。
粽子是一種味道細(xì)膩可口，營養(yǎng)價值較高的食物，而且不容易煮熟、煮爛，因此在日常生活中通常是選擇用煮的方式來加熱生粽子，熟粽子本身就是煮熟了的，只需要加熱即可，因此在日常生活中會選擇用蒸的方式來加熱熟粽子。
蒸粽子怎么蒸
具體步驟：
1、在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水;
2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
小貼士
粽子是營養(yǎng)豐富的食物，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用有補(bǔ)充能量、促進(jìn)代謝、提升免疫力等功效，一般人群皆可適量食用，但是粽子不好消化，腸胃不佳人群最好不要過多食用，以免引起消化負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
