不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，很多男人特別喜歡吃豬血。問及吃豬血的原因，除了豬血美味之外，不少人認(rèn)為吃豬血可以補(bǔ)血，事實(shí)上真是如此嗎？豬血有什么營養(yǎng)價值？這5種人吃豬血對健康很不利。
專家表示，豬血的營養(yǎng)價值的確很高。豬血中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等礦物質(zhì)有利于人體健康。豬血中含有維生素K，可以促使血液凝固，具有止血作用。此外，豬血富含磷脂，可以改善人腦記憶力。
當(dāng)然，不是任何人都適合吃豬血，這5種人吃豬血對健康很不利：高膽固醇、高血壓患者、肝硬化患者、上消化道出血患者、正在服用華法林的人群。
除此之外，吃豬血不能一次性吃太多。盡量不要與黃豆同食，否則會引起消化不良，豬血與海帶相克，同食會引起便秘。
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