秋風(fēng)起,蟹腳癢,正是菊黃蟹肥時(shí),在這個(gè)浪漫和詩意并存的季節(jié),若想體驗(yàn)舌尖的快樂,不用費(fèi)心去遠(yuǎn)方尋找,來一趟龍袍足矣,在這里邂逅鮮香美味,遇見動(dòng)人美好。每個(gè)金秋時(shí)節(jié),龍袍蟹黃湯包文化旅游節(jié)的開幕都是最鮮艷的那抹色彩,9月28日,第22屆中國·南京六合龍袍蟹黃湯包文化旅游節(jié)將如約而至。
秋風(fēng)漸起、菊黃蟹肥。
秋日,在舌尖感受味蕾的跳動(dòng)。
選一處農(nóng)家樂,點(diǎn)一桌農(nóng)家菜,在這里,自在的時(shí)光仿佛停止了。鮮香濃郁的東溝鹽水鵝、清脆嫩滑的乳鴿、蒸蒸逸香的紫雁大米、清新芬芳的野蒲芹令人垂涎,鮮美開胃的蟹黃湯包必不可少。
自2001年龍袍舉辦首屆龍袍蟹黃湯包節(jié)以來,“龍袍蟹黃湯包”這一特色美食,已成為當(dāng)?shù)氐慕鹱终信?。香飄大江南北,每年吸引食客前來品嘗。
實(shí)際上,蟹黃湯包作為六合龍袍的美食一絕,已有260多年的歷史。湯包“皮薄如紙、湯色金黃”,傳承33道制作工序,致力于守住“老味道”。
龍袍蟹黃湯包的制作工藝十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯。湯包以母螯蟹的蟹肉、蟹黃,新鮮豬肉為主料,以雞湯、多種調(diào)味品為輔制成餡料,再用面皮包制而成,經(jīng)過精妙絕倫的制作工藝,蟹黃湯包即將“出鍋”
成品湯包皮薄如紙,湯色金黃??雌饋硭魄锞胀缕G,聞起來香味濃郁,吃起來鮮而不膩。
因龍袍蟹黃湯包以螃蟹為主料,品嘗蟹黃湯包時(shí),要在醋里加上生姜末以佐餐,然后“輕輕提、慢慢移,先開窗、后喝湯”,輕輕一咬,里面的湯汁順著喉管進(jìn)入肚腹,那一刻,就是人間天堂。
當(dāng)然,蟹黃湯包不是一年四季都可以品味到。在秋高氣爽時(shí),吸一口汁多味美的湯包,也算不負(fù)此行。
近覽水光、遠(yuǎn)觀山色。
秋日,在濕地公園遇見迷人的色彩。
飽餐一頓后,在六合龍袍濕地公園打卡水杉大道,在花海悠閑漫步,在江堤上眺望四橋,品一段別樣風(fēng)味。遠(yuǎn)處大江東去,煙波浩渺,近岸蘆葦搖曳,江風(fēng)送爽。
千年文脈、揚(yáng)帆起航。
秋日,在指尖流轉(zhuǎn)龍袍的美好?! ?/p>
9月28日,第22屆中國·南京六合龍袍蟹黃湯包文化旅游節(jié)將在悠揚(yáng)的旋律中盛裝啟幕,整場活動(dòng)以音樂會(huì)的形式串聯(lián),于交響樂中感受千年文脈,在互動(dòng)歌舞中揚(yáng)帆起航,伴隨深情昂揚(yáng)的詩詞感受龍袍踔厲奮發(fā)、奮勇爭先的時(shí)代新姿……9月28日上午9:30,關(guān)注荔枝新聞客戶端,帶你移步活動(dòng)現(xiàn)場,聆聽歷史與現(xiàn)實(shí)激蕩的精彩華章,觸碰龍袍秀美與硬核交織的獨(dú)特魅力!
開幕式活動(dòng),不僅有古今碰撞的奇妙、極佳的視聽享受,還有基于龍袍美食文化,借助數(shù)字化手段驚喜現(xiàn)身的“龍小袍”,龍袍蟹黃湯包系列精美數(shù)字藏品也將揭曉。新玩法、新表達(dá),映射著龍袍發(fā)展的新面貌。
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原始的江灘濕地,迷人的水鄉(xiāng)風(fēng)情、歲月沉淀下的文化非遺,令人垂涎的特色美食……小長假來臨之際,記得打卡本屆六合龍袍蟹黃湯包文化旅游節(jié)!