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        民間傳言的“五毒”,都能變做為美食?你敢吃哪一種?

        說(shuō)起我們的民間傳說(shuō)“五毒”,也一直飽受爭(zhēng)議,最后一毒有人認(rèn)為是蜘蛛,有人認(rèn)為是壁虎。其實(shí)古人對(duì)五毒的人判定也是有標(biāo)準(zhǔn)的,毒肯定是一方面,另一方面還必須能入藥。作為最后一種,中國(guó)的蜘蛛很少有毒性,主要是還不能入藥,我們受現(xiàn)代影視作品的影響,大部分人才認(rèn)為最后一毒是蜘蛛。

        蛇,蛇有很多種類,五毒所指的蛇并不是單獨(dú)一種,是中國(guó)很多有毒的蛇,都可以稱為五毒之一。每年端午的時(shí)候,恰逢五毒出沒的時(shí)候,古人常說(shuō)“端午到,五毒醒”,不是沒有道理的。直到現(xiàn)在很多地方端午還會(huì)飲用雄黃酒,就是為了辟邪和驅(qū)除蛇蟲的騷擾。

        在中國(guó)很多地方,都有吃蛇的習(xí)慣,尤其是毒蛇反而更加美味。毒蛇的毒一般在牙上或者毒囊里,一般只要去除干凈,肉是可以放心食用的。還有很多人喜歡用蛇泡酒,可以強(qiáng)身壯體延年益壽,蛇肉不僅美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。有些地區(qū)更有全蛇宴,煎、炸、煮、燉能做出上百種蛇肉美味。

        蜈蚣,蜈蚣作為五毒之一,也被人稱為“百足蟲”,因?yàn)樗泻芏嗟耐?,令大多?shù)人膽顫心寒,渾身直起雞皮疙瘩。蜈蚣一般都有毒,常見的是黑頭、紅頭、和青頭三種,而且體型越大的蜈蚣,毒性也會(huì)越強(qiáng)。蜈蚣是肉食類動(dòng)物,喜歡躲在陰暗潮濕的角落,一般吃各種昆蟲為食。

        身為五毒,蜈蚣也擺脫不了被人食用的命運(yùn),除了能做成藥材和泡酒外,還有些地方專門吃油炸蜈蚣。蜈蚣作為中藥,不但有著祛風(fēng)濕的療效,還有著其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。油炸過(guò)的蜈蚣毒性很小,不直接進(jìn)入血液是沒事的,吃起來(lái)和蠶蛹一樣,很香很脆,就是價(jià)錢不便宜,一根能賣到20塊錢。

        蝎子,蜈蚣和蝎子大致相同,都是生活在陰暗潮濕的地方,蝎子比較懼怕陽(yáng)光,一般都是群居在一窩。很多農(nóng)村地區(qū)會(huì)喜歡抓蝎子拿來(lái)賣錢,因?yàn)樗膬r(jià)值更高,不過(guò)蝎子傷人也非常頻繁,相比蜈蚣有些蝎子毒性更強(qiáng),甚至連蜈蚣都吃。蝎子的毒腺在尾巴上面,一般通過(guò)尾刺蜇人,如果毒性較強(qiáng)的蝎子,會(huì)導(dǎo)致人大量出汗、口吐白沫甚至喪命。

        蝎子是一種值錢的中藥,現(xiàn)在有很多人專門養(yǎng)殖蝎子,用于藥用,它可以治療各種疑難雜癥,一斤大概能賣到百元左右。農(nóng)村夏天晚上蝎子很多,有些人專門出去抓蝎子賣錢,利用紫外線燈,一晚上能抓好幾斤。除了賣錢還能直接油炸,是一道不可多得的美食,一般人舍不得吃,把蝎子放在鹽水里嗆死,直接下鍋炸,香酥可口嘎嘣脆。

        蟾蜍,蟾蜍也是我們常說(shuō)的癩蛤蟆,在農(nóng)村地區(qū)有很多,不同于青蛙,它長(zhǎng)相較丑,渾身都是疙瘩,常常也用來(lái)比喻人“癩蛤蟆想吃天鵝肉”。蟾蜍雖然長(zhǎng)相不怎么樣,但卻是真正吃害蟲的動(dòng)物,而且它身上提取到的蟾酥,以及蟾衣也是我國(guó)很緊缺的藥材。蟾蜍有毒,身上的疙瘩里藏有毒腺,有些身上肌肉、肝臟也含有毒性,但不會(huì)攻擊人。

        蟾蜍的藥用價(jià)值很高,蟾酥可以治療咽喉炎、心力衰竭、皮膚癌等,是一種珍稀的中藥,每千克高達(dá)2000元以上。蟾蜍也可以吃,南方地區(qū)有吃蟾蜍的習(xí)慣,認(rèn)為有開竅,止痛等價(jià)值。聽說(shuō)肉質(zhì)細(xì)嫩比牛蛙還要美味,尤其是雌性,雖然我沒有吃過(guò),但是蟾蜍確實(shí)是可以食用的。

        壁虎,身為五毒最后一種,它本身是沒有毒性的。但是民間傳言壁虎的尿液毒性很強(qiáng),它爬過(guò)的食物不可食用,尿液濺到皮膚都會(huì)導(dǎo)致潰爛。也被稱為四腳蛇,是蜥蜴的一種,一般潛伏在墻縫里、屋檐下,夜晚出來(lái)覓食,捕食飛蛾和蚊子,是有益的生物。壁虎最大本領(lǐng)是“斷尾求生”,只有人類一碰它,它的尾巴就會(huì)斷掉,然后趁機(jī)逃跑,沒過(guò)多久便又新長(zhǎng)出尾巴,對(duì)它的生長(zhǎng)影響并不大。

        壁虎也能入藥,可以治療中風(fēng)癱瘓,風(fēng)濕等疾病,沒有聽說(shuō)中國(guó)可以直接做成美食食用。在古代,壁虎在經(jīng)過(guò)人們搗碎后,涂抹在女性的肢體上,是用作檢測(cè)女性是否還是女兒身的依據(jù),也是我們常說(shuō)的“守宮砂”。傳言一旦失去女兒身,守宮砂便會(huì)自行脫落,其他時(shí)候洗也洗不掉,但這并沒有相關(guān)的科學(xué)依據(jù),主要是一種心理暗示,讓人不敢越雷池一步。

        現(xiàn)在民間傳言的五毒,已經(jīng)被人類發(fā)掘出更大的價(jià)值,很多都已經(jīng)開始進(jìn)行人工養(yǎng)殖了。它們不但有著極高的藥用價(jià)值,還有著很高的食用價(jià)值,五毒都被吃到漲價(jià),試問還有什么是我們不敢吃的?

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