很多家長都知道,孩子想長高,飲食少不了,但一直在講孩子要吃什么,卻少有人說孩子想長高不應該吃什么,這樣孩子都喜歡吃的東西,要少給孩子吃!
很多孩子都喜歡油炸食物,不僅是洋快餐里常見的炸雞、炸薯條,中國也有很多常見的油炸食物,比如炸油條、炸油餅等等,很多人早餐會吃這些,有些孩子吃油炸食物,更是吃上了癮,離不開了。
1、超重肥胖風險
正因如此,家長們更要明白油炸食物的危害。首先是油炸食物會有很高的熱量,拿饅頭來舉例,50克炸饅頭的能量,是50克蒸饅頭的熱量一倍還多,經(jīng)常吃油炸食物,會讓孩子體內(nèi)的能量積蓄過多,導致孩子超重、肥胖,兒童時期的肥胖,會升高以后患多種疾病的風險,甚至是在青少年時期就引發(fā)肥胖相關的一系列疾病,比如高脂血癥、糖尿病、脂肪肝等,都是現(xiàn)在越來越低齡化的疾病。
2、缺乏營養(yǎng)
油炸食物經(jīng)過高溫后,食物中的多種營養(yǎng)物質(zhì)早就被破壞和流失,吃了油炸食物后容易產(chǎn)生飽腹感,影響了孩子對其他食物的攝入量,比如蔬菜、乳制品、蛋類等營養(yǎng)食物的攝入會減少,長期大量的吃缺乏營養(yǎng)的油炸食物,無法攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì),就會導致孩子缺乏營養(yǎng)。
3、存在致癌風險
油炸食物在炸制的過程中,還會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),比如多環(huán)芳羥,有較強的致癌作用,對孩子的健康也很不利,流行病學表明,常吃油炸食物的人,癌癥發(fā)病率遠遠高于極少進食或不吃油炸食物的人群。
因此,建議孩子盡量少吃或不吃油炸食物,如果要吃的話,建議孩子每周不要吃超過2次,不要在晚上吃油炸食物,盡量不要在路邊攤購買油炸食物,同一鍋油不要炸制食物超過2次,在孩子吃了油炸食物后,可以多吃水果蔬菜,讓營養(yǎng)平衡。