關(guān)于廣東，我們印象最深刻的也許不是白酒，甚至很多人以為廣東不是釀酒大省，并且白酒品牌也不多，想必都沒(méi)什么好酒，真是這樣的嗎？

當(dāng)然不是，廣東的白酒在我國(guó)算是獨(dú)樹(shù)一幟的，市面上的主流香型是濃、醬、清3種，而廣東以米香型白酒為主，并且生產(chǎn)的米香型白酒算是米酒中的典范。

那么，廣東的白酒在外省為何始終沒(méi)什么名氣，幾乎很少有人知道呢？其實(shí)原因有2個(gè)，一是因?yàn)槊拙频目诟新晕⒌?，?duì)于外省酒友來(lái)說(shuō)并不是最好的選擇。

二是因?yàn)橥茝V不到位，不少外省的白酒品牌已經(jīng)紛紛在廣東扎根，然而廣東的白酒卻始終沒(méi)能走出省，其中這2款更是堪稱“慘敗”，在省內(nèi)家喻戶曉，然而到了外省卻沒(méi)人知道。

【1】九江雙蒸

九江雙蒸是一款很典型的廣東白酒，其香型為米香型，以優(yōu)質(zhì)的大米作為釀酒原料，所用的釀酒技術(shù)是傳統(tǒng)工藝，只不過(guò)自身也有創(chuàng)新的地方，就是在釀酒的過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2次發(fā)酵。

也正是因?yàn)榧夹g(shù)上的創(chuàng)新，九江雙蒸的口感比起大多數(shù)的傳統(tǒng)米酒來(lái)說(shuō)更為醇厚，它的香味很清爽舒適，入口的蜜香味更加濃郁，后味也更加綿長(zhǎng)。

只可惜，因?yàn)榭诟胁⒉贿m合外省酒友，并且它自身的推廣也不是很到位，所以這樣一款好酒在外省始終籍籍無(wú)名。

【2】長(zhǎng)樂(lè)燒

長(zhǎng)樂(lè)燒在廣東可以說(shuō)是無(wú)人不是無(wú)人不曉的一款白酒，并且在省內(nèi)的口碑很高，但它不是一款米酒，而是一款?香型的白酒。

這款酒的釀造技術(shù)很特別，采用大米釀成米酒，然后用肥豬肉來(lái)浸泡，所以口感其實(shí)就是米酒的口感上又多了些風(fēng)味，因此對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)也有很強(qiáng)的適口性。

和長(zhǎng)樂(lè)燒同樣方式釀成的白酒還有玉冰燒，但知道玉冰燒的人并不少，而這款長(zhǎng)樂(lè)燒就是因?yàn)橥茝V不到位導(dǎo)致在外省鮮有人知。

所以說(shuō)，廣東不是沒(méi)有好酒，只不過(guò)是品牌推廣不到位，知名度不高導(dǎo)致很多人都不熟悉罷了，其實(shí)不僅是香型小眾的白酒有這樣的情況，盡管是主流香型的白酒中也有這樣因?yàn)橹雀叨鴽](méi)人喝的白酒，這款“漢董大師酒”和“小角樓”就是這樣。

“漢董大師酒”是一款醬香型白酒，醬香酒在近幾年被炒的火熱，不少人喝酒，待客或者送禮都會(huì)選擇醬香酒，認(rèn)為它是品質(zhì)的象征，但其實(shí)真正被大家認(rèn)識(shí)的醬香酒并不少。

這款酒的品質(zhì)很不錯(cuò)，因?yàn)楹兔┡_(tái)采用同樣的方式釀造而成，并且它自身也很重視品質(zhì)，因此它的口感八分近茅臺(tái)，香味很純正，空杯留香的風(fēng)格也很明顯。

即便它是好酒，但我國(guó)的醬香酒市場(chǎng)是茅臺(tái)一家獨(dú)大的情況，這樣的小眾品牌很難被關(guān)注，自然也就難以出頭。

“小角樓”是濃香型白酒，它產(chǎn)自于四川，也面臨這同樣的困境，在省內(nèi)家喻戶曉，但是走到外省就很少有人還知道它了。

從品質(zhì)來(lái)說(shuō)它是很優(yōu)異的，遵循川酒的風(fēng)格，5種糧食為原料釀成，窖池講究，釀成的白酒口感也很純正，濃香醇厚，窖香和陳香都很突出，多種香味之間互相協(xié)調(diào)。

最后，除了這些酒之外，你還知道哪些好酒又這樣的情況呢？歡迎分享。