導語：分享5道減脂中餐，高蛋白又低脂，營養(yǎng)均衡又好吃，做法也簡單。

減肥人士的福利來了，今天給大家分享5道減脂中餐，不僅蛋白含量高，而且又低脂，關(guān)鍵是里面搭配的各種蔬菜，肉類營養(yǎng)均衡又好吃呀，做法也很簡單。

【蔬菜雞胸肉拼盤】準備食材：黃瓜，紅蘿卜，雞胸肉，玉米粒，圣女果，西蘭花。

1、黃瓜洗凈切成滾刀塊，圣女果切成1/4大小，胡蘿卜切成胡蘿卜段，西蘭花切成小塊，雞胸肉沖洗干凈切成肉丁。

2、將雞胸肉腌制一會兒，碗中放入適量的生抽，胡椒粉，食用鹽，淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘左右。

3、將西蘭花，玉米粒，胡蘿卜段焯下水，煮熟后撈出；鐘中放入少許的油，倒入雞胸肉煎至表面金黃，炒熟后出鍋，將所有的食材放在一起，然后加入適量的生抽，蠔油，食醋，香油攪拌均勻，撒上一點黑胡椒碎，非常好吃。

【金針菇番茄湯】準備食材，大蒜，蔥花，西紅柿，金針菇。

1、將金針菇的根部切掉，然后失散，西紅柿洗凈切塊，大蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花。

2、鍋中噴入少許的油，將蒜末炒香，然后將西紅柿炒出汁水，可以適量放一點點水，西紅柿炒出汁水，炒出那種沙沙的質(zhì)感之后，再放入金針菇同時，加入一碗清水煮至兩分鐘左右即可。

【千張孜然雞肉卷】準備食材：雞胸肉，青紅辣椒，千張。

1、青紅辣椒洗凈切成絲，雞胸肉解凍后也切成條狀，然后在雞胸肉中放入適量的料酒，生抽，老抽，胡椒粉，食用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌制15分鐘左右。

2、鍋中倒入食用油，新疆大蒜炒香，然后加入雞胸肉炒熟，再放入青紅辣椒一點，孜然粉，辣椒面翻炒均勻

3、炒熟之后，我們將千張也都也有人說這是豆皮啊，放在保鮮膜上，將炒好的雞胸肉絲鋪在千張皮上面，卷起來就可以開吃了。

【豆皮蝦滑蕃茄湯】準備食材：生菜，魔芋絲，蝦滑，番茄，豆皮。

1、西紅柿洗凈切塊，生菜洗凈掰開，豆皮切成豆皮條，魔芋絲洗凈，蝦滑解凍。

2、鍋中倒入一點食用油，將番茄塊炒軟，炒出汁水，然后加入適量的給水煮開，再放入蝦滑繼續(xù)煮。

3、蝦滑快熟了之后，最后放入剩余的食材，生菜，魔芋絲，豆皮條，讓他們煮熟，最后放入一點食鹽，攪拌均勻即可。

【番茄雞蛋魔芋絲湯】準備食材，番茄，雞蛋，線椒，魔芋絲。

1、番茄洗凈切塊，雞蛋打散，兩個花生雞蛋液，線椒切成圈，魔芋絲清洗一下。

2、鍋中噴一點油，將雞蛋液炒熟后盛出，然后加入番茄塊，炒出汁水，再倒入適量的清水將它煮開。

3、水開后加入適量的食鹽，生抽，同時魔芋絲，線椒一起煮熟，最后快出鍋的時候倒入雞蛋翻動幾下即可。

以上就是今天所分享的5道減脂餐了，比較適合中餐吃，正在減肥的你，如果吃了水煮菜覺得沒有什么胃口，可以試試上面這幾道菜喲。

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