現(xiàn)如今人們生活質(zhì)量提高，飲食方面也是非常的精致，“忌口”這個詞經(jīng)常在我們身邊能夠聽到，生病要忌口、備孕備婚減肥要忌口、上了年紀(jì)也得忌口。

難道年齡大了真要忌口？俄羅斯人直呼：“做夢！”，俄羅斯人民一直以馴獸彪悍豪邁的形象聞名，其本國人亦是被稱為“戰(zhàn)斗民族”。

戰(zhàn)斗民族的人們無論多大年紀(jì)，都敢于追求自己所喜歡的事物，自然包括飲食，對于忌口這個說法也是不存在的。

今天就讓我們一起來看看戰(zhàn)斗民族都有哪些直接粗暴的下酒菜。

【生腌肥肉】

說到生腌大家想到最多的當(dāng)屬泰國生腌蝦了吧，小編起初聽到生腌肥肉這道菜的時候不由得咽了一下口水，刻板印象中能夠生腌的食物好像都是純?nèi)狻⒏叩鞍撞挥湍伒?。我國雖也有腌肉的習(xí)慣，但都是腌制完成后再通過各種烹飪方式才可食用，而俄羅斯這道生腌肥肉著實讓小編長了見識。

俄羅斯人通常將一大塊的生肥豬肉先用鹽水浸泡48小時，后再通過一層肥肉、一層鹽的方式鋪在缸中，過程需要加入胡椒粉、蒜等香料進(jìn)行調(diào)味，還需倒入溫水封缸腌制半月有余。出缸后的肥豬肉直接切片食用，肥膩帶咸，果真是彪悍！如此油膩又重口的菜可以說我國絕大部分人口均是不會碰的。

【鯡魚罐頭】

鯡魚罐頭想必很多吃貨均有耳聞，但對其味道卻是實在不敢恭維，罐頭包裝打開后便是刺鼻且上頭的臭味，是榴蓮、臭豆腐、肥腸比不了的，鯡魚罐頭的臭味能讓很多吃貨聞之色變，甚至大部分人認(rèn)為這道下酒菜較“惡心”。

就是這樣一道大家聞之色變的臭菜，深得戰(zhàn)斗民族人民的追捧，無論多大年紀(jì)，總是放棄不了吃一口鯡魚罐頭。

【魚子醬】

魚子醬在飲食界是一種集高檔與營養(yǎng)為一身的美食，很多人終其一生都吃不上一口魚子醬，而在俄羅斯，因俄羅斯界內(nèi)海洋資源豐富，于是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)魚子醬。

因其作為魚子醬的產(chǎn)地，品牌溢價自然較低，也因此當(dāng)?shù)貙τ隰~子醬極為追捧，戰(zhàn)斗民族不僅用魚子醬搭配大列巴，更是用魚子醬搭配烈酒，腥中帶刺激非常獨(dú)特！

【紅腸】

戰(zhàn)斗民族三餐基本都有紅腸的存在，這種紅腸與我國流通的香腸不一樣，其塊實的同時肉含量絕大部分在80%以上，淀粉含量極少，實在且豪橫！

俄羅斯紅腸的豪橫從重量上即可看出，這樣大分量、高脂肪的食物是我國絕大多數(shù)人不敢吃的。

【酸黃瓜】

俄羅斯冬長夏短，形成了域內(nèi)肉便宜蔬菜貴這樣的情景。在俄羅斯最受歡迎的蔬菜當(dāng)屬酸黃瓜，他們腌黃瓜時與我們不同，通常是將黃瓜切條后加入食醋和芥末籽等重口調(diào)料進(jìn)行腌制。這種酸黃瓜與我們家常酸黃瓜口感完全不一樣，味道重的同時還有酸臭味，非常重口。

戰(zhàn)斗民族名不虛傳，無論是在馴獸方面還是飲食方面，都一樣硬核！那么戰(zhàn)斗民族平時喝什么酒才能搭配上這5道硬核下酒菜呢？不妨往下看看。

白鯨牌伏特加

伏特加是俄羅斯本地的“國酒”，也是世界名酒，伏特加是典型的烈酒，中國釀酒講究其中物質(zhì)，而俄羅斯人釀造多是把其中營養(yǎng)的酸酯醇給釀沒了，只保留純正的酒味，這款白鯨牌便是當(dāng)?shù)馗邫n伏特加，可見俄羅斯人不僅吃的硬核，喝酒的方面也很硬核。

漢董大師酒

漢董大師酒珍品10不如伏特加那般豪橫，卻能被當(dāng)?shù)厝私邮?，這要?dú)w功于中國白酒正在走向國際市場，被外國人認(rèn)可。

這款酒能被戰(zhàn)斗民族接受便是由于它的獨(dú)特，相較于俄羅斯千篇一律的烈酒這款酒顯得非常獨(dú)特，因嚴(yán)格按照大曲坤沙工藝的要求，致使其酒香中突出的不是酒味，還是醬香味，口感上先有醬香，再有花果香，最后有焦糊香和回甘，對于戰(zhàn)斗民族是一種全新體驗。

看完了戰(zhàn)斗民族平時喝的酒和下酒菜，不得不感嘆一句“真會吃！”，因文化不同當(dāng)?shù)厝吮悴挥X得這些重口菜上了年紀(jì)不能吃、要忌口，可見對于不同民族文化我們持有應(yīng)有不同的看法，不能固執(zhí)己見。