秋天了,如果不差錢,建議中老年人:常吃這4種食物,腿腳有勁,越吃越健康!比保健品都強(qiáng)!
秋天養(yǎng)生,對于中老年人群來說,要合理的飲食,再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,可以增強(qiáng)體質(zhì),遠(yuǎn)離疾病,健康過秋冬。
老年人一輩子節(jié)儉慣了,舍不得吃喝,經(jīng)常吃一些吃饅頭、米飯、面條等。飲食比較單一,對身體的健康幫助不大。為了身體好,不為兒女找麻煩,中老年還是要合理健康的飲食。
養(yǎng)生專家指出,如果不差錢,為了身體好,中老年人群,這4種食物要多吃一點(diǎn),生命之本,越吃越健康。
第一種食物:高蛋白食物
蛋白質(zhì)對人體的健康幫助很大,對于中老年人群老說,好處更多。它是人體生命的基石。隨著年齡的增長,老年人的吸收能力會有所下降,所以要多補(bǔ)充高蛋白的食物,才能維持身體健康。
老年人適量補(bǔ)充蛋白質(zhì),或能改善身體不適,有助于健康長壽。
推薦美食:豆腐蒸雞蛋。每天吃1個雞蛋,可以滿足一天的蛋白質(zhì)的需求。豆腐里面含有豐富的植物蛋白,且熱量低,脂肪含量少,對三高的愛護(hù)極好。
食材:嫩豆腐1塊,雞蛋3個,蔥,鹽, 味極鮮,雞精
做法:1嫩豆腐沖洗一下,切小塊,放進(jìn)盤子里
2雞蛋打好拌均勻,潑在豆腐上面,備用。
3鍋里燒水,把雞蛋豆腐放進(jìn)篦子上嗎, 大火來蒸。時間大概10分鐘
4蒸好后,拿出來,備用。
5鍋里放油,爆香一下, 加入鹽, 味極鮮,生抽,蔥花,雞精,拌均勻,潑在豆腐雞蛋上面即可。
第二種食物:高鈣食物
歲數(shù)大了以后,人體的鈣就會流失很多,因此老年人補(bǔ)鈣尤為重要。老年人缺鈣的表現(xiàn),腰肌酸軟、骨質(zhì)疏松等。
因此人老了以后,要多吃含鈣很高的食物,對身體的愛護(hù)好。
推薦美食,上海青。是一種綠葉蔬菜,但是含鈣量特別高,鈣含量和牛奶相當(dāng)。除了鈣豐富外,微量元素也特別多。
最好的吃法, 醋溜上海青,搭配醋一起炒,可以讓菜里面的鈣吸收得更加好。
食材:上海青2把,醋,蔥姜蒜,味極鮮,鹽
做法;1清洗上海青,掰開,放清水里浸泡一下,加入面粉,除去上面的蟲卵或者雜質(zhì)
2然后沖洗幾遍,瀝干水分,備用。
3蔥姜蒜切好,鍋里放油,爆香蔥姜蒜,放進(jìn)上海青,大火翻炒
4葉子變軟后,加入醋,翻炒均勻,起鍋前,加入鹽,味極鮮,蠔油即可。
第三種食物:高鐵食物
鐵在人體里作用大,它是血液的重要合成因素。歲數(shù)大了以后,經(jīng)常會貧血,出現(xiàn)頭暈,心慌氣短、呼吸急促等,這很大一部分是人體鐵元素缺少的表現(xiàn)。因此中老年人群要及時給身體補(bǔ)充鐵元素。
推薦美食,動物肝臟。這類食物,鐵元素比較多,但是適量來吃,防止膽固醇過高。
最好的吃法, 菠菜豬肝湯。這是一道補(bǔ)血的最好的美食。做法簡單,味道好吃。
食材:豬肝1塊,菠菜1把,胡椒粉,蔥姜,鹽
做法:1清洗豬肝,切片,放水里沖洗,洗掉里面的血水
2瀝干水分,腌制一下,加入鹽,料酒,淀粉。
3菠菜清洗,去掉老葉,掰開,備用。
4鍋里放油,爆香蔥姜,放進(jìn)豬肝翻炒一下, 變色,加入溫水
5大火來煮,豬肝漂起后,放進(jìn)菠菜,大火煮開
6起鍋前,加入鹽,味極鮮, 醋,一點(diǎn)香油即可。
第四種食物:高硒食物
硒元素是人體里一種重要元素,有“長壽元素”、“心臟守護(hù)神”的名號。對于中老年人群來說,身體里硒元素豐富, 可以抗氧化、抗衰老,預(yù)防疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體免疫力,還可以愛護(hù)心血管對的健康,預(yù)防癌癥。
推薦美食,蘆筍。它里面的硒元素含量特別多,遠(yuǎn)高于一般蔬菜。多吃一點(diǎn),對身體愛護(hù)好。
最好的吃法,白灼蘆筍。做法簡單,營養(yǎng)沒有破壞。
食材:蘆筍1把,蔥姜蒜,鹽, 紅辣椒1個,
做法:1清洗蘆筍,從中間一切為二,去掉老桿,沖洗備用
2紅辣椒清洗,切絲,蔥姜蒜切好
3鍋里燒水,水煮沸后,放進(jìn)蘆筍條,大火來煮,把它煮熟
4撈起,過涼水,瀝干水分,放進(jìn)盤子里
5鍋里放油,爆香蔥姜蒜,辣椒絲,倒進(jìn)碗里,加入鹽,醋,味極鮮,蠔油,拌均勻,潑在蘆筍上面即可。
上面這幾種食物,很適合中老年人群來食用,對身體的愛護(hù)極好。
最后提醒一句,中老年人群對身體的滋補(bǔ),要根據(jù)自己身體的實(shí)際情況來補(bǔ)。適可而止,并不是補(bǔ)得越多越好。還要記住,要忌嘴,千萬不要帶來能量過高,肥胖出現(xiàn),這樣對身體的危害極大。