《向往的生活》迎來(lái)第六季，雖然最終沒(méi)能去到馬爾代夫，但這次節(jié)目組選擇了三亞“沙魚(yú)塘村”打造新一季的“蘑菇屋”，論效果其實(shí)不輸馬代！

新居

單看蘑菇屋的整體外觀，簡(jiǎn)直是我的“夢(mèng)中小屋”，分體式結(jié)構(gòu)的海邊小屋，出門(mén)即是沙灘，走幾步就可以下海，分分鐘就可以趕海，簡(jiǎn)直不要太快樂(lè)。

很明顯，這次蘑菇屋讓人驚喜的不只是整體外觀，還有細(xì)節(jié)上的亮點(diǎn)。廚房是石塊堆砌的建筑風(fēng)格，古樸自然，搭配實(shí)木內(nèi)飾，十分舒心。

主屋是一層風(fēng)格獨(dú)特的雙層建筑，經(jīng)過(guò)改造和裝修之后，濃濃的海邊度假風(fēng)趣，白磚紅瓦好浪漫。

我最喜歡其中的獨(dú)棟臥室，自帶小花圃，并且離主屋還有一段距離，入靜之后就是一個(gè)小小的“世外桃源”。

這個(gè)單人臥室最驚艷的是，推窗就能實(shí)現(xiàn)面朝大海春暖花開(kāi)的景象！

這樣的小屋怎能不愛(ài)，所以張子楓一眼選中，堅(jiān)持要住在這個(gè)獨(dú)棟小屋中。

當(dāng)然二樓的風(fēng)景也不差，暫時(shí)由彭昱暢和張藝興居住，如果來(lái)了客人，就要騰出來(lái)讓客人先住。

其實(shí)2樓也別具一格，可以看到更遠(yuǎn)的海上風(fēng)景，推門(mén)就是一個(gè)小小的露天平臺(tái)，還有各種體育健身器材。

整體來(lái)說(shuō)，這次“蘑菇屋”真的沒(méi)讓人失望，真的讓我感覺(jué)到“向往”2個(gè)字的分量。

出錯(cuò)

這次入住蘑菇屋，先有三兄妹打頭陣，經(jīng)過(guò)幾季的錄制，彭昱暢成了標(biāo)準(zhǔn)的“老人”，而妹妹也已經(jīng)長(zhǎng)大，張藝興也成了蘑菇屋的常駐，所以3人合力要先做好準(zhǔn)備工作，替兩個(gè)家長(zhǎng)減輕負(fù)擔(dān)。

張藝興年齡最大，自然是以大哥哥的身份，擔(dān)起最重要的職責(zé)——做飯。

張藝興還是很隨性的，以泡茶為例，他直接將茶葉丟到暖壺中，并沒(méi)有先清洗一下。

茶葉看起來(lái)很干凈，但是無(wú)論是從衛(wèi)生角度還是喝茶的講究方式，最好還是先沖洗一下茶葉，再泡會(huì)比較好。

給排骨焯水的過(guò)程中，張藝興也是很隨性，彭昱暢問(wèn)他要不要放生姜去腥，他說(shuō)隨便。

最終張藝興還是聽(tīng)取了彭昱暢的建議，往鍋里丟了一小塊姜。

做肉類(lèi)焯水時(shí)，還是建議放去腥三件套蔥、姜和料酒，不單是要煮出血沫還能去掉大部分的腥味和膻味等。

張藝興做這道排骨，在一個(gè)步驟上出錯(cuò)。

焯水之后，張藝興接著將排骨煮熟，隨后跟張子楓和彭昱暢到院子里欣賞海景。

中途為防止水煮干，張藝興為了補(bǔ)水，直接往鍋里倒冷水！

看看他倒水的容器，是一個(gè)白色的涼水杯。

眾所周知蘑菇屋無(wú)論是客人還是主人，都是用茶杯喝熱茶熱水的，所以這個(gè)白色的量杯裝的是涼開(kāi)水。

問(wèn)題來(lái)了，煮肉類(lèi)食物，最忌中途開(kāi)鍋加涼水，烹煮之前最好一次性加足水，非要添水，就必須是熱水才行。

因?yàn)殄伬锏娜饨?jīng)過(guò)高溫蒸煮之后，一旦遇到?jīng)鏊碳ぃ赓|(zhì)會(huì)瞬間緊縮，這樣做出來(lái)的肉不易爛，難嚼，影響口感。

顯然，張藝興沒(méi)有注意到這個(gè)細(xì)節(jié)。

仔細(xì)看最終大家吃排骨的細(xì)節(jié)，大鏡頭對(duì)著張藝興拍時(shí)，他咬排骨時(shí)是有些費(fèi)勁。

再看動(dòng)圖，明顯感覺(jué)到張藝興做得排骨不爛，肉質(zhì)發(fā)柴，所以才會(huì)咬的費(fèi)勁，原因就是張藝興中途加的那次冷水。

不光做的步驟出錯(cuò)，因?yàn)榈谝淮问褂缅佋?，彭昱暢沒(méi)有掌握好柴火分量，張藝興也沒(méi)有掌握好火候，導(dǎo)致排骨糊了一部分。

好在何炅和黃磊也不講究，尤其是何炅，直接吃了糊掉的排骨，還大快朵頤，何炅真的是很捧場(chǎng)又照顧張藝興的感受。

接棒

雖然張藝興這次做的排骨并沒(méi)有多么出色，又柴又糊，但黃磊還是從這位徒弟身上看到了預(yù)期值，所以安排張藝興接替他做飯的職責(zé)。

“這樣今年藝興就負(fù)責(zé)為主做飯”，黃磊一句話(huà)，張藝興身上的擔(dān)子瞬間加重。

很明顯，張藝興的廚藝真的并不精進(jìn)，一道排骨就可以看出他并不是很精通如何做硬菜。

而且，張藝興只會(huì)簡(jiǎn)單地做炒菜，一旦遇到要求經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的菜時(shí)，他跟黃磊的距離還差很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

就以簡(jiǎn)單的炒蛋來(lái)說(shuō)，張藝興對(duì)日常天然氣灶和不粘鍋比較熟悉，一旦遇到柴火灶和大鐵鍋，他就頻頻出錯(cuò)。

因?yàn)椴欢F鍋的使用方法，炒蛋時(shí)張藝興猛炒猛翻，急得黃磊在一旁糾正：別用力碰鍋底，把鍋灰都鏟出來(lái)了！

張藝興隨性的性格，從一杯裝滿(mǎn)生肉的茶杯中，又看出來(lái)了。

看到張藝興居然用喝水的茶杯盛生豬肉，黃磊直接感嘆道：我的崽

顯然，在黃磊眼中，他想要真正地讓張藝興接棒做飯，還并不完全放手。

就像很多普通的家長(zhǎng)一樣，希望自己的崽可以獨(dú)當(dāng)一面，但又實(shí)在對(duì)孩子放心不下。

當(dāng)然事實(shí)上也看出，張藝興要想承擔(dān)起這一季的廚房大任，還為時(shí)尚早！

節(jié)目中黃磊說(shuō)自己都51歲了，很想放開(kāi)了耍。

其實(shí)黃磊已經(jīng)做了5季飯了，節(jié)目中一直圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，基本上沒(méi)有好好跟嘉賓外出互動(dòng)一下，因此他也想在第6季中有改變，才會(huì)提出讓張藝興接替自己做飯，同時(shí)黃磊有是意栽培徒弟。

可事實(shí)上張藝興還難當(dāng)大任，最起碼不能在節(jié)目中練手，比如這一道又糊又硬的排骨，何炅作為自家人可以包容，但總不能端給嘉賓們吃吧？

而且，張藝興已經(jīng)錄制過(guò)一季，第五季中他也嘗試做菜讓黃磊休息，只能說(shuō)錄完節(jié)目之后，張藝興并沒(méi)有好好練習(xí)廚藝。

成長(zhǎng)得太慢，導(dǎo)致他在第六季做菜時(shí)手忙腳亂，還先炒菜，忘了做飯，導(dǎo)致大家都吃完了菜，米飯才蒸熟。