你買的是“西鳳”還是“西鳳酒”？這真不是一種酒，買酒別搞錯(cuò)了

陜西是一個(gè)充滿歷史底蘊(yùn)的地方，其省會(huì)西安是歷朝建立都城的地方。這也是有眾多美食的地方，比如肉夾饃和biangbiang面?？勺鳛橐粋€(gè)酒友，最具誘惑力的還是陜西的美酒。

陜西的美酒眾多，有杜康酒、榆林酒、太白酒等等，這些酒都是曾經(jīng)讓人耳熟能詳?shù)年兾靼拙破放疲蚨嗷蛏僖驗(yàn)檫@樣那樣的原因而逐漸沒落。那紅紅火火的鳳香型代表的“西鳳酒”就是今天的主角。

西鳳酒盛行于秦朝，當(dāng)時(shí)被稱為秦酒、柳林酒，到了唐代，西鳳酒被文人們稱為“甘泉佳釀”，后以此讓其聲名大噪；宋代著名詩人蘇軾更是為其題詞。到了近代此酒更是多次斬獲“中國名酒”的稱號(hào)。

西鳳酒如今可以說是陜西的門面酒，更是從古到今都深受喜愛。這都與其性價(jià)比分不開的。西鳳酒旗下的低中高端的酒遍布，尤其是低端酒中的綠玻西鳳酒更是深受大眾的喜愛。

那么有的酒友就表示質(zhì)疑了，說我們喝的西鳳酒壓根就沒你說得那么好，反而口感上有點(diǎn)辛辣。那趕緊看看你的酒到底是“西鳳”還是“西鳳酒”。

區(qū)別一：名字之差

在白酒高速發(fā)展的時(shí)期，一些大酒廠為了擴(kuò)大銷售量和提高品牌效應(yīng)，就會(huì)授權(quán)一些經(jīng)銷商來貼牌生產(chǎn)白酒，名字上稍微相似，可以被說成是經(jīng)銷酒，現(xiàn)在被我們稱為“貼牌酒”。

所以酒友圈的名言：西鳳不帶酒，趕緊掉頭走。就是告訴酒友們買西鳳酒一定要認(rèn)清楚這個(gè)“酒”字。還有一個(gè)更明顯的區(qū)別就是貼牌的西鳳的產(chǎn)品是：西鳳XX酒。

區(qū)別二：外觀之差

外觀上明顯的區(qū)別就是真正的西鳳酒商標(biāo)會(huì)有一只鳳凰，而沒有鳳凰的西鳳自然就是貼牌的了。還有一個(gè)比較好分辨的地方就是產(chǎn)地了，西鳳酒的唯一產(chǎn)地只有陜西的鳳翔縣。買西鳳酒認(rèn)準(zhǔn)陜西地產(chǎn)地準(zhǔn)沒錯(cuò)了。

區(qū)別三：香型之差

西鳳酒之所以多年仍火的原因，高品質(zhì)是基礎(chǔ)，另一方面是其始終如一地堅(jiān)持自己入口清甜的鳳香型，沒有因?yàn)榭吹狡渌阈偷幕鸨ケ拘牡淖銎渌阈汀?/p>

這樣一來，就非常好區(qū)分了，如果你買的西鳳酒背標(biāo)上的香型標(biāo)注為濃香型白酒或者其它香型白酒（大多以濃香為主）那不用懷疑，一定是貼牌酒。

區(qū)別四：品質(zhì)之差

西鳳酒之所以粉絲眾多，是跟它的高品質(zhì)分不開的，其建廠百年，不論外界白酒如何發(fā)展，它只是堅(jiān)守自己的這一種香型，更是堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝釀造。西鳳酒成功地將濃、清兩種香型完美的融合再協(xié)調(diào)，喝下去醇香，回味舒暢。

而貼牌酒沒有嚴(yán)格的程序把控，雖有的酒質(zhì)量還算可以，但是有的連純糧酒都算不上，又怎能指望它是一瓶好酒呢？

所以是西鳳酒粉絲的酒友們，買酒的時(shí)候要認(rèn)清楚了，這兩種真的不是一種酒。同時(shí)我們從西鳳酒火了這么久也看到了一個(gè)酒如果想長久紅火，必須堅(jiān)守其高品質(zhì)。就拿國康1935這款酒來說。

它是醬酒圈快速殺出重圍的一匹黑馬，雖然問世的時(shí)間不算太長，但是喝過的酒友們都對(duì)其連連稱贊。產(chǎn)于貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)，工藝上選取12987的坤沙釀造法，經(jīng)過165道嚴(yán)格的工序而制成，你以為這就算完了嗎，當(dāng)然不是，好的醬酒自然要經(jīng)過窖藏。如此繁瑣的工序，品質(zhì)怎會(huì)低？

醬香、酒香還夾雜的淡淡糧食香氣給人以嗅覺的盛宴；喝到嘴里更是順滑感十足，喝完后有明顯的甘甜，讓人意猶未盡。

今天的分享就到這里，你學(xué)會(huì)區(qū)分“西鳳”和“西鳳酒”了嗎？