手腳發(fā)涼，胃、背或腰膝部怕冷，耐受不了寒冷。吃(喝)涼的東西會感到不舒服，大便稀溏，如果你有以上癥狀，就有可能是怕冷的陽虛體質(zhì)。國醫(yī)大師王琦教授非常推崇一款由“婦科圣藥”當(dāng)歸組成的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，針對陽虛體質(zhì)有很好的調(diào)理作用，特別適合冬日食用！

除了“溫中補(bǔ)血，祛寒止痛”的當(dāng)歸生姜羊肉湯以外，當(dāng)歸與其他的食材搭配也有很好的補(bǔ)益作用。

當(dāng)歸+牛肉 補(bǔ)血養(yǎng)血

當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、潤燥滑腸、調(diào)經(jīng)止痛等功效。牛肉能夠補(bǔ)中益氣、健脾益胃，配上能夠滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血的豬肉，最適用于虛損瘦弱、熱病傷津、氣血不足等癥。

取當(dāng)歸50克，紅棗6粒，牛心頂250克，枚肉(豬里脊)250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內(nèi)，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時即可。

當(dāng)歸+母雞 調(diào)治凍瘡

當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又可以活血，統(tǒng)稱和血；當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾破血，是調(diào)節(jié)血?dú)獠豢啥嗟玫暮盟?。輔以有補(bǔ)中益氣、健脾益肺功效的黨參和母雞，來幫助營養(yǎng)充分?jǐn)z取，可以增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)，從血液微循環(huán)上徹底杜絕凍瘡的成因。

準(zhǔn)備母雞1只(約1250g)，當(dāng)歸15g，黨參15g，蔥、姜各適量。先把當(dāng)歸、黨參、蔥、姜切段，一起放入洗干凈的母雞腹內(nèi)，加入鹽和料酒，入鍋加水，用文火煨燉，湯濃肉爛后即可食用。

當(dāng)歸+泡水 美容養(yǎng)顏

人到中年，閉經(jīng)、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。當(dāng)歸不僅有活血的作用來治療婦科的瘀血病，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，讓人看起來氣色好，面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載，說當(dāng)歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。

當(dāng)歸粉泡水可以美容養(yǎng)顏。用量因人的體質(zhì)而異，可從2克、3克起步，每天將2~3克的當(dāng)歸粉擱在杯子里，熱水沖泡使其融化即可飲用。長期服用，能起到一定的保健作用。

當(dāng)歸+七珍 補(bǔ)氣養(yǎng)血

由四物(當(dāng)歸、熟地、川芎、炒芍)加四君子(黨參、茯苓、白朮、炙甘草)組成的八珍湯，不僅補(bǔ)血效果好，在養(yǎng)氣方面也更是神效，非常適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性，可補(bǔ)氣補(bǔ)血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個也很好。

經(jīng)常喝八珍湯對提高身體的免疫力也有很大的幫助。但建議應(yīng)該在專家的指導(dǎo)下服用，根據(jù)自己體質(zhì)來辨別食用劑量和周期。

本文參考資料：

①《健康時報》2016-11-11《當(dāng)歸紅棗煲牛肉 補(bǔ)血又潤燥》

②《健康時報》2016-12-27《散寒藥膳數(shù)當(dāng)歸生姜羊肉湯》

③《健康時報》2016-02-19《當(dāng)歸燉母雞調(diào)治凍瘡》

④《健康時報》2015-11-16《婦科圣藥數(shù)當(dāng)歸》

編輯：齊鈺

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