農(nóng)歷八月十五,恰逢三秋之半,因此,中秋節(jié),又稱仲秋節(jié)。正處于白露與與秋分之間,雖不屬于二十四節(jié)氣,但也是養(yǎng)生健體的好時(shí)機(jī)。
中秋是氣候轉(zhuǎn)換分界點(diǎn)。一過中秋,天氣明顯轉(zhuǎn)涼,早晚溫差大,人體新陳代謝漸緩,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人會(huì)有皮膚干燥、腹瀉、便秘、腹痛、腸鳴、四肢酸楚等癥狀。
湖北省中醫(yī)院脾胃病科主任胡運(yùn)蓮教授提醒:
初秋時(shí)天氣仍然以燥熱為主,但中秋節(jié)前后氣候稍涼,一則是白天秋燥繼續(xù),空氣中普遍缺乏水氣;二則是夜涼更甚,溫差更大。對(duì)此,需要注意:
在飲食上,應(yīng)注重飲食平衡,營養(yǎng)全面,避免偏食,注重補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素等營養(yǎng)素。少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣熱性食物,同時(shí)應(yīng)多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、白木耳、梨、鴨肉、乳品等清柔潤燥食品,以免出現(xiàn)便秘、口干、口苦等,加重皮膚干燥;體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津;不宜隨意進(jìn)食大量寒涼清火之品,如冷飲、冰淇淋、冰鎮(zhèn)西瓜、綠豆湯等,以免造成腹瀉、腹痛、腸鳴等。
在生活起居方面,切忌貪涼(空調(diào)、電扇)、“裸躺”、不蓋衣被,以免感冒、胃腸受涼出現(xiàn)鼻塞、流涕、咳嗽、腹痛、腹瀉、四肢酸楚等癥狀。
在中秋佳節(jié),當(dāng)然少不了我們的主角“月餅”,但是食用上卻要有所注意,不然會(huì)損害我們的健康。
糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅。月餅含糖量極高,對(duì)糖尿病患者健康損害較大,兒童脾胃比較脆弱,食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進(jìn)食。
有十二指腸炎或胃炎患者切忌空腹吃月餅。即使是正常的健康人群,也最好在半空腹的狀態(tài)下將月餅當(dāng)小點(diǎn)心分著吃;另外,吃時(shí)切忌配冷飲,因?yàn)樵嘛灨侍鹩湍仯咛呛透咧?,進(jìn)食冷飲后易凝滯加重胃腸消化負(fù)擔(dān)及使血液黏稠度增加。建議可以邊吃月餅邊喝熱茶。茶水所含熱量較低,還可吸收月餅里面的油脂,防止積食。月餅甘甜油膩,遇熱則化,遇冷則凝?;癁槲障秊樽铚煌?,所以,熱騰騰的茶水正是適宜的搭配。
吃月餅這樣搭配更健康
1、月餅 果醋飲料
吃月餅時(shí)可以喝點(diǎn)醋飲品來幫助消化、解油膩。醋飲料中的醋可以調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
2、月餅 清茶
“一口月餅一口茶”,有助于消化,又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油,減少“積食”。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶 ;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
3、月餅 酸梅湯
家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以消除高油脂帶來的負(fù)面影響。同為中國傳統(tǒng)飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。
山楂和烏梅能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效,同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
4、月餅+姜茶
中秋剛好在盛夏過去之后的日子,吃完月餅喝點(diǎn)自制姜茶,解膩的同時(shí),也可溫脾養(yǎng)胃,緩解夏日里落下的脾胃虛寒問題。
吃月餅后消化不良小妙招:
不知不覺吃月餅吃撐了,肚子又飽又脹很不舒服,怎么辦呢?對(duì)此推薦下面一個(gè)簡單的“補(bǔ)救”措施,對(duì)消滯十分管用:取麥芽、谷芽各15克,加一碗多水煮成一碗水喝。適用于飲食積滯,胃脘脹滿,食欲不振,過食飽腹,消化不良等。
來源:湖北省中醫(yī)院