大家好,我是阿雅小廚,我給大家介紹一道驅(qū)寒發(fā)汗,酸辣開胃的酸湯面的做法,超級好吃,做法還簡單,
酸湯面
所需材料:姜絲適量(如果感冒了可以多加一些姜絲,有助于發(fā)汗)、蔥花適量、辣椒段適量(喜歡吃辣可以多放一點,如果是感冒了就少放,感冒是要忌辛辣的)
制作方法:1.首先我們把蔥、姜切絲、辣椒準備好。我們給它們都放到一個碗里面,加點生抽,加點陳醋,喜歡吃醋可以多放一點,加點鹽,鍋內(nèi)燒熱油,澆在食材上面,讓熱油把食材的香味都激發(fā)出來,這一步很重要哦,不放油肯定不好吃,可以在調(diào)料里面加點胡椒粉哦。
燒水煮面條,面條下鍋后,水開三分鐘就熟了,是不是很簡單,都不用碰涼水呢。把面條撈在碗里。
盛滿熱湯,再窩一個雞蛋,這樣的一大碗吃下肚從頭暖到腳啊。我們再加上兩顆青菜,把面條拌勻,就可以開吃咯,姜絲和辣椒都是能讓身體發(fā)熱的食材,有加了陳醋,真是又酸又辣,甚是開胃啊,在冬天吃上這么一碗,真是舒服啊。
這樣做的面條真是超級好吃呢,主要是簡單,大冷的天不想叫外賣,自己做這么一大碗,吃完從頭暖到腳,喜歡就趕快試試吧。
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