洋蔥怎么做好吃？（洋蔥拿來做主菜比較好還是配菜比較好？）

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在我讀小學(xué)的那幾年，洋蔥給我留下深刻的影響，原因也非常簡單，洋蔥和眼淚產(chǎn)生的關(guān)聯(lián)，老媽愛做韭菜洋蔥炒千張，但讓我好奇的是，老媽每次切洋蔥，都淚流滿面；

那段時(shí)間，父母都是雙職工，完全沒有時(shí)間陪我，但是爸媽又擔(dān)心我在家孤獨(dú)，所以經(jīng)常給我找來一些小動(dòng)物給我作伴，比如，讓我養(yǎng)過熱帶魚、金魚、小貓和小兔子；

還記得小兔子剛剛抱回家的那段時(shí)間，我每天放學(xué)后，都會(huì)去家附近的菜市場，撿一些菜市場攤販丟棄的菜葉子，回家清洗干凈后喂兔子，當(dāng)小兔子給我的新鮮感過去之后，我又想到了那件神奇的事情，可以讓人流眼淚的洋蔥，終于有一天，放學(xué)后鼓起勇氣，決定去菜市場買一顆洋蔥回家，試試切洋蔥，看是不是真的那么神奇？

切開洋蔥，流過眼淚之后，還挨了打，再一次的哭得稀里嘩啦，之后我就一直不喜歡洋蔥，對洋蔥的態(tài)度就是不吃，直到大學(xué)住校之后，室友給我說起食用洋蔥的眾多好處，我才開始嘗試著吃洋蔥，這時(shí)洋蔥給我留下了比較好的印象，吃洋蔥能夠增強(qiáng)新陣代謝的能力，讓那段時(shí)間有點(diǎn)便秘的我，明顯感受到去衛(wèi)生間是件非常暢快的事情；

現(xiàn)在回想起關(guān)于洋蔥的菜肴，幾乎洋蔥都是被拿來當(dāng)做配菜，但作為配菜也完全沒有影響到洋蔥的光芒，洋蔥就好比是一幕戲劇中的配角，在戲劇中只有小演員，卻沒有小角色，洋蔥在每道菜肴中，雖難是配菜，但都起到至關(guān)重要的作用；

洋蔥怎么做好吃？（洋蔥拿來做主菜比較好還是配菜比較好？）

上文給大家介紹了我和洋蔥之間的一些過往，在我家洋蔥一直都是配菜，但說道洋蔥怎么做好吃？我比較喜歡我媽常做的那道韭菜洋蔥炒千張，我覺得，這三種食材搭配在一起，好吃到?jīng)]話說；

【韭菜洋蔥炒千張的做法】：

1、這道菜肴的做法也非常簡單，準(zhǔn)備洋蔥一個(gè)、韭菜少許、蔥白一小段；

2、千張小半盤，切成稍微寬一點(diǎn)的千張條，見下圖，清洗干凈放入盤中待用；

3、鍋中放入少量的色拉油，放入切成條的蔥白，炒香后，放入我們切好的千張；

4、千張?jiān)阱佒卸喾匆粫?huì)，之后放入我們切好的洋蔥和姜絲，快速翻炒，炒出洋蔥的香味；

5、千張屬于豆制品，都會(huì)有那么一點(diǎn)點(diǎn)的豆腥味，做水煮千張的時(shí)候，需要焯一下水去腥，我們做這道韭菜洋蔥炒千張，直接放入少量的料酒，去腥即可；

6、料酒入鍋，翻炒之后，帶走千張的豆腥味，就可以放入我們切好的韭菜了；

7、韭菜洋蔥炒千張，這三種食材一起炒，非常的鮮美，所以不要放入過多的調(diào)料，直接放入少許食鹽，翻炒均勻，將韭菜炒至斷生即可，一盤好吃的韭菜炒千張就做好了，千張好吃，這道菜肴中的洋蔥更好吃；

洋蔥怎么做好吃？（洋蔥拿來做主菜比較好還是配菜比較好？）

寫到最后，還想啰嗦幾句，關(guān)于洋蔥，在我家一直都是當(dāng)做配菜的，但作為配菜也完全沒有影響到洋蔥的光芒，洋蔥就好比是一幕戲劇中的配角，在戲劇中只有小演員，卻沒有小角色，洋蔥在每道菜肴中，都起到至關(guān)重要的作用；

以上是我們給大家分享的內(nèi)容，洋蔥能夠提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒，而且營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，我們可以經(jīng)常吃，但我還是比較喜歡我媽做的韭菜洋蔥炒千張；

最后感謝大家的閱讀，大家可以在評論區(qū)給我們留言，大家一起聊聊您在家是如何做洋蔥的？分享帶來快樂，讓我們一起學(xué)習(xí)進(jìn)步，我們在評論區(qū)等您；

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