痛風(fēng)，正如其名字所示，發(fā)作起來(lái)不僅痛而且發(fā)作時(shí)像風(fēng)一樣迅猛，讓很多患者措手不及。

大家都知道痛風(fēng)發(fā)作是由于體內(nèi)尿酸水平升高，尿酸鹽長(zhǎng)期沉積在體內(nèi)得不到溶解導(dǎo)致的，所以控制尿酸水平成為預(yù)防痛風(fēng)的重中之重。

高尿酸的診斷標(biāo)準(zhǔn)：

尿酸是人體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，正常成人每天產(chǎn)生700mg左右尿酸，其中經(jīng)腎臟排泄尿酸約500mg，經(jīng)腸道排泄尿酸約200mg，維持體內(nèi)尿酸平衡，由于尿酸產(chǎn)生過(guò)多或尿酸排泄不良就會(huì)導(dǎo)致血中尿酸升高。

一般情況下，當(dāng)血尿酸濃度大于416 umol/L時(shí)，臨床可診斷為高尿酸血癥，一旦發(fā)現(xiàn)尿酸超標(biāo)，飲用隨低食物治療是控制高尿酸血癥和痛風(fēng)的首選。

洋蔥是高尿酸的“催化劑”？

洋蔥是日常生活當(dāng)中常見(jiàn)的一種調(diào)味品，但是有些人認(rèn)為，吃洋蔥會(huì)容易引發(fā)高尿酸血癥。

洋蔥屬于一種堿性的食材，進(jìn)入人體之后不會(huì)造成尿酸水平升高，而對(duì)于尿酸濃度高的人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)可以適量吃洋蔥。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，營(yíng)養(yǎng)成分也特別的豐富，比如維生素，膳食纖維，抗氧化劑，微量元素等，能夠穩(wěn)定血糖水平，還可以預(yù)防高尿酸血癥的并發(fā)癥。

雖然說(shuō)洋蔥具有一定的刺激性，但是本質(zhì)屬于一種堿性食物對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用的話，能夠幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，不僅不能夠升高尿酸，而且還能夠幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的血脂，更有利于尿酸的穩(wěn)定，預(yù)防并發(fā)癥的問(wèn)題產(chǎn)生。

提醒：避免尿酸升高，盡量遠(yuǎn)離4物

1、飲品酒類

可樂(lè)、汽水、白酒、啤酒這些都要盡量避免。可樂(lè)、汽水等這些飲料可以適當(dāng)飲用，但一定要注意用量，不可過(guò)度，但是白酒、啤酒這些一定不能喝。

飲用白酒會(huì)阻礙尿酸的排出，使其滯留在體內(nèi)，從而導(dǎo)致尿酸升高。而啤酒是痛風(fēng)患者的天敵，一定會(huì)引起疼痛，所以不能貪杯。

2、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟也屬于高嘌呤食物，如果在平時(shí)吃了過(guò)多的動(dòng)物內(nèi)臟，非常容易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝異常，產(chǎn)生過(guò)多或排出過(guò)少，使血中嘌呤的代謝產(chǎn)物，尿酸水平升高，沉積在關(guān)節(jié)，發(fā)作痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

對(duì)于已經(jīng)確診為高尿酸血癥或者痛風(fēng)的患者，應(yīng)嚴(yán)格控制動(dòng)物肝臟的攝入，如果不是痛風(fēng)患者，但是已經(jīng)有肥胖，高血脂，高血糖等痛風(fēng)危險(xiǎn)因素的高危人群，為了防止血尿酸水平升高，也應(yīng)該適當(dāng)控制動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。

3、海鮮

海鮮類的食物也不要食用，包括干貝，蛤蜊，牡蠣等。這些食物中都含有豐富的嘌呤物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸增多，很容易加重高尿酸或者痛風(fēng)的癥狀。

所以大家在出現(xiàn)尿酸過(guò)高的情況下，一定要控制嘌呤食物的攝入，幫助減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。

4、慢火熬燉的葷湯

湯類中那些慢火熬燉的葷湯，如排骨湯、雞湯、肉湯、魚(yú)湯等，都含有很高的嘌呤，痛風(fēng)患者是不適合飲用的。但是像蔬菜湯、雞蛋湯等，嘌呤含量就很低，可以嘗試做一些來(lái)解饞。

此外，各種谷物的粥湯都是不錯(cuò)的選擇，比如稀薄的小米粥、燕麥粥、玉米粥等,熬煮的時(shí)候多加點(diǎn)水，盛最上面的部分來(lái)當(dāng)湯喝，既能有效補(bǔ)充水分，又能增加維生素和鉀元素的攝取。

穩(wěn)定尿酸水平，堅(jiān)持做好這幾點(diǎn)

——建議低嘌呤飲食

嘌呤限制在100 150mg/d以下，保持理想體重，限食或減輕體重均可改善病情。

提倡低嘌呤飲食：各種谷類、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等；而且蔬菜水果等屬于堿性食物，應(yīng)多進(jìn)食。

——多泡腳

尿酸升高主要是由于體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂引起來(lái)的，會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，腫脹的現(xiàn)象，對(duì)于這種疾病，可以使用熱水來(lái)進(jìn)行泡腳的，但是熱水泡腳是不能夠降尿酸的，它能夠促進(jìn)局部的血液循環(huán)，如果患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的癥狀。

——多喝水

尿酸可借助尿液排出體外，所以養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，保證每天的尿液量達(dá)到2000毫升以上，白開(kāi)水或礦泉水以及蘇打水都是不錯(cuò)的選擇。

多喝水能加快尿酸排泄，幫助稀釋尿液，同時(shí)也能防止尿酸鹽沉積在腎臟以及尿路。

——適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

進(jìn)行運(yùn)動(dòng)是促進(jìn)身體代謝功能的一種方式，可以幫助尿酸進(jìn)行排泄，但是大量的尿酸都是通過(guò)腎臟排泄到體外的。

因此，運(yùn)動(dòng)方式對(duì)于尿酸排泄的效果并不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)有很明顯的變化，還需要患者長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，改善身體的代謝情況，才能有效做到降尿酸。