老話常說(shuō),“食在廣東?!鼻缶凇稄V東新語(yǔ)》中說(shuō),“天下所有食貨,粵東幾盡有之,粵東所有之食貨,天下未必盡也?!毕氩坏降氖?,兩千多年前廣東就是吃貨的天堂。下面,我們一起來(lái)具體了解一下。
其實(shí),兩千多年前廣東就是吃貨的天堂這種說(shuō)法是有事實(shí)根據(jù)的。南越王墓出土的銅烤爐設(shè)計(jì)的精妙程度,足以可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的人對(duì)燒烤非常有研究。此外,西漢時(shí)代炊具和盛器的種類越發(fā)豐富。除了廚具,一些廚房“小道具”也比較常見(jiàn),比如姜礤(cǎ)。
據(jù)悉,南越王墓位于廣州越秀山西的象鼻山上,是西漢初年南越王國(guó)第二代王趙眜的陵墓。趙眜是趙佗的孫子,號(hào)稱文帝。該墓被譽(yù)為近代中國(guó)五大考古新發(fā)現(xiàn)之一。