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        芝麻醬鈣含量=10倍牛奶?!事實的確如此,但為何不建議你這樣補鈣?

        芝麻醬鈣含量=10倍牛奶?!事實的確如此,但為何不建議你這樣補鈣?

        芝麻醬是我們餐桌上常見的食材

        網(wǎng)傳芝麻醬的含鈣量

        牛奶的10倍

        芝麻醬里含鈣量到底是多少?

        想要補鈣是不是吃芝麻醬就可以了?

        快來一起了解

        芝麻醬里含鈣量到底是多少?

        100克芝麻醬中含有1170毫克的鈣,鈣含量要高于我們通常所認為的含鈣量高的食物,比如牛奶、豆腐等等。

        如果我們把它換算成牛奶:按純牛奶平均值來算。100毫升的純牛奶大概含有107毫克鈣,而100克的芝麻醬,與1100毫升牛奶的鈣的含量是等同的。

        如果按照豆腐來算:100克芝麻醬中的含鈣量,大概約等于2斤多(1100克)的豆腐的鈣含量。

        如果想補鈣的話是不是吃芝麻醬就行了?

        答案:不是

        因為芝麻醬的能量是比較高,100克芝麻醬有630千卡的能量,而且脂肪含量也比較高。如果要想通過吃芝麻醬獲得人體所需的鈣,按照《中國居民膳食指南(2022)》推薦攝入量的800毫克,大約需要吃三勺多的芝麻醬,總熱量大概是428千卡。

        過多的脂肪和能量攝入,可能會有高脂血癥、肥胖等情況發(fā)生。

        建議:食用芝麻醬每天不超過一勺(10克)。

        如何挑選芝麻醬?

        超市里擺在貨架上的芝麻醬,一般上面都會有一層浮油,要選浮油少的,浮油越少說明芝麻醬就越新鮮。因為浮油一般是沉淀時間長了才會出現(xiàn)。

        這些食物才是真正的補鈣高手

        1.奶類和奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等。按照中國居民膳食指南推薦,每人每天需要攝入300克的液態(tài)奶,建議每天可以選擇一杯牛奶(220毫升)加一杯酸奶(100克),一天液態(tài)奶的攝入量就可以輕松達到300克以上。

        2.綠葉蔬菜:推薦每天吃夠500克蔬菜。

        3.豆制品:如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品,一般大豆制品每周食用量在105~175克即可。

        芝麻醬營養(yǎng)小貼士

        1.芝麻醬的鈣含量比牛奶、豆腐都要高。

        2.食用芝麻醬建議每天不超過一勺。

        3.如何挑選芝麻醬:超市里擺在貨架上的芝麻醬,一般上面都會有一層浮油,要選浮油少的,浮油越少說明芝麻醬就越新鮮。

        4.這三種食物補鈣效果更好:

        ①奶類和奶制品;②綠葉蔬菜;③豆制品。

        資料:央視新聞客戶端

        編輯:何小燕

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