老字號
走向沒落的十大中華老字號
林園先生說投資就要投資粉蒸肉紅燒肉，特別鐘情于中華老字號，最近研究了一下，有很多的中華老字號也已經(jīng)走向沒落，也不是所有的老字號都能容光煥發(fā)，具體總結一下，也許對于我們投資有所幫助?！?/p>
守正創(chuàng)新是老字號“不老”秘方
來源：經(jīng)濟日報 伴隨國潮消費興起，跨界融合創(chuàng)新賦予老字號品牌新光彩。同時，在激烈的市場競爭中，涉老字號糾紛不斷增多。北京知識產(chǎn)權法院最近公布一批典型案例，提示老字號品牌保護與發(fā)展的…
在北京想吃原汁原味的地道老字號，去哪兒？這下有譜了
本文圖片來源新浪微博、大眾點評等，作者見圖片下方名字，感謝原作者的辛苦付出，如有侵權，告知立刪。 掐指一算 距離中秋節(jié)還有不到一個月的時間了 說到過節(jié) 總是免不了要和三五好友 親密…
如果沒有毛主席和陳云，我們可能看不到這些老字號
前言： 如果做一期舌尖上的北京，東來順的羊肉、全聚德的烤鴨，肯定榜上有名。 如果選幾樣東西代表老北京文化，榮寶齋的字畫，同仁堂的中藥，張一元的茶葉，這些聞名全國雅俗共賞的老字號，肯…
海南“天價”烤豬，1000元一只膠質(zhì)感十足，店面陰暗人氣旺
豬肉是大家熟得不能再熟的美食了，一般的豬都是大肥豬200—300斤的，而且我們一般吃豬肉都是切好它的一部分一點點吃，那么大家有沒有見過一種豬可以像啃羊腿一樣啃著吃呢，這樣的豬是存在…
末伏已至 京城老字號備齊三伏“烙餅套餐”
8月15日進入末伏，老北京素有“三伏烙餅攤雞蛋”和“食伏羊”的食俗，京城老字號已經(jīng)備好應景的烙餅攤雞蛋等各種烙餅套餐和羊肉串、羊肉泡饃等美食。 14日中午，在同春園飯店用餐的市民劉…
“末伏”將至，北京老字號羊肉菜品熱銷，上線“烙餅卷一切”
新京報訊（記者王萍）“三伏天”中的“末伏”即將在8月15日開啟。經(jīng)過了炎炎夏日，苦夏的胃口也逐漸好轉(zhuǎn)，“三伏烙餅攤雞蛋”“食伏羊”等傳統(tǒng)食俗也都提上日程。新京報記者從北京多家餐飲老…
第六屆中華老字號（山東）博覽會將于8月19日-21日舉辦
中國山東網(wǎng)-感知山東8月11日訊8月11日，記者從山東省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，由商務部指導，省商務廳、省財政廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局共同主辦，省老字號企業(yè)協(xié)會承…
逛前門
避開暑熱，我們是走兩廣路（廣渠門—廣安門，現(xiàn)在廣渠門都延長到通州城市副中心了）早上7：00就到了橋灣，開始步行，進了三里河步行街，走出步行街，對面就是鮮魚口的東口，再出西口，前門步…
老字號：在傳承與創(chuàng)新中找尋平衡發(fā)展之道
作者：楊越明（北京師范大學文化創(chuàng)新與傳播研究院教授） 【摘要】隨著國潮的興起，與衣食住行相關的許多老字號成為人們熱議的焦點。通常意義上，企業(yè)之所以被稱為“老字號”，先決條件是歷史的…
