宋代是唐以來中醫(yī)食療發(fā)展史上的重要標(biāo)志性階段，這不僅體現(xiàn)在皇家重視，當(dāng)時(shí)幾部官修大型醫(yī)書如《太平圣惠方》《圣濟(jì)總錄》等中均有食治的記載，《圣濟(jì)總錄》還專設(shè)“食治”門，詳細(xì)描述諸病的…