前腿
炒茄子，切記不要先放油，多加一步，茄子不吸油不發(fā)黑，入味好吃
人生在世，不必日日大餐，平日的家常菜里也可以飽含你對家人的愛意。在三餐四季里，柴米油鹽間，讓我們共尋家的味道。茄子作為最常見的果蔬，平價又實惠，但營養(yǎng)價值卻不容小覷。它不僅有降低膽…
五花肉，要分清“下五花”和“上五花”，價格差不多，區(qū)別可不小
五花肉可以說是豬肉部位中比較受歡迎的，因為其肥瘦相間，油而不膩，口感又嫩，所以用五花肉做的特色菜肴也很多，像是紅燒肉，粉蒸肉，烤五花肉等等。 但是很多人不知道的是，五花肉也分為上五…
里脊肉是什么肉是哪個部位【豬肉各部位特點和做菜選擇盤點】
你知道梅花肉、里脊肉是指豬的哪個部位嗎，你知道炒肉絲、做紅燒肉或包餃子應該選用什么部位的肉嗎？今天小編來告訴你。 梅花肉（一號肉）：指從第五、六肋骨中斬下的頸背部位肌肉，位于前肩與…
