高尿酸,已成為繼高血糖、高血壓、高血脂之后的“第四高”,作為代謝類疾病,其不僅會(huì)引起痛風(fēng),對全身都會(huì)造成損害。
①損關(guān)節(jié):尿酸沉積在關(guān)節(jié)位置時(shí),就會(huì)造成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
②毀含量如果超過了自身的溶解能力,就會(huì)形成結(jié)晶。結(jié)晶沉淀在血管中,不僅會(huì)損傷血管壁,還會(huì)導(dǎo)致血小板集聚,增加血栓和斑塊的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
:血液中的尿酸③傷腎臟:尿酸沉積在腎臟,易導(dǎo)致慢性腎炎、腎結(jié)石等腎病,嚴(yán)重者甚至還可能出現(xiàn)尿毒癥和腎衰竭。
④亂代謝:高尿酸還會(huì)損傷胰島β細(xì)胞,誘發(fā)或加重胰島素抵抗,引發(fā)糖代謝紊亂,最終導(dǎo)致糖尿病。
大家應(yīng)該都知道,長期的高嘌呤飲食會(huì)升高尿酸,因而像高尿酸與痛風(fēng)人群對肉類、海鮮等都“敬而遠(yuǎn)之”,甚至選擇天天吃素。
但這樣并不合適!想要更好的控制尿酸,預(yù)防痛風(fēng),你需要注意:
飲食中暗藏的“尿酸炸彈”
①十字花科植物。像花菜、西蘭花等十字花科植物,由于會(huì)抑制尿酸的排出,所以尿酸高的人不能多吃。
②豆苗菜中的嘌呤含量也遠(yuǎn)超150mg/100g;黃豆芽的嘌呤約500mg/100g。
③蘆筍的嘌呤含量高達(dá)500mg/100克,甚至比普通的海鮮還高。
④菌菇類的嘌呤普遍比較高,比如:100g鮮香菇的嘌呤約214mg,而干香菇的嘌呤含量可達(dá)到405mg。
⑤紫菜:每百克紫菜當(dāng)中就含有約274毫克的嘌呤量,絲毫不遜于肉類。
⑥草酸含量高的蔬菜:像菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍等。攝入過多的草酸會(huì)在體內(nèi)和尿酸爭奪排泄機(jī)會(huì),還會(huì)阻礙腸道的吸收,所以不要一次性食用過多。
高糖水果
水果雖然嘌呤不高,但果糖過多時(shí),也會(huì)影響尿酸水平。
一方面,果糖攝入增多會(huì)導(dǎo)致嘌呤的產(chǎn)生增多,進(jìn)而導(dǎo)致尿酸水平增高;另一方面,果糖攝入增多會(huì)導(dǎo)致人體對胰島素出現(xiàn)抵抗,間接導(dǎo)致尿酸排泄減少。
除了甜品、飲品等高糖食物外,一些水果也含有大量果糖,高尿酸患者要謹(jǐn)慎食用。
①葡萄、蘋果、奇異果、龍眼、柿子、香蕉等都是果糖含量較高的水果。
②還有些水果是果糖的“隱性來源”,例如,柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多,分解代謝后將有一半轉(zhuǎn)化成果糖,也需加以關(guān)注。
牢記3點(diǎn),高尿酸患者也能吃肉
肉類含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)對維持正常的生理功能必不可少,因此高尿酸患者也是需要吃肉的,不過要牢記:
①每天吃肉不宜過多,應(yīng)控制在100g以內(nèi),優(yōu)先選擇雞、鴨、淡水魚肉等白肉,且要是新鮮的,加工、腌制肉少吃。
②選對部位,像肝、腎、腦等內(nèi)臟部位不吃,可以選腿部肉,更多的是肌肉和瘦肉,且最好去皮吃。
③烹飪方式最好以水煮為主或者烹飪前先焯水,因?yàn)猷堰嗜苡谒涣硗獠灰犹嘞阈亮?,如胡椒、芥末等?/p>
生活中存在的不良習(xí)慣
可能會(huì)影響尿酸排泄
雖然說食物中的嘌呤是會(huì)被身體代謝成為尿酸,增加尿酸的含量,但是那畢竟只有五分之一,剩余五分之四主要是人體自身代謝產(chǎn)生的。
換句話說,尿酸高并不完全取決于攝入,飲食調(diào)節(jié)只是控制尿酸的方法之一,尿酸排泄量不足,是引起尿酸升高的一大途徑。
而日常生活中有不少習(xí)慣會(huì)影響尿酸的排泄:
愛喝酒
不管什么酒,痛風(fēng)面前,沒有哪個(gè)酒是好的。酒精進(jìn)入到身體后會(huì)代謝產(chǎn)生乳酸,抑制尿酸的排出,從而容易誘發(fā)痛風(fēng)。
酒類中啤酒更為危險(xiǎn),因?yàn)槠【浦泻趸?,吸收迅速,且二氧化碳?huì)轉(zhuǎn)化成碳酸,降低pH值,引起尿酸排出受阻,發(fā)生痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)更高。
熬夜
熬夜加班、過度勞累可使人體自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂,易致體表及內(nèi)臟血管收縮,包括腎血管的收縮,從而引起尿酸代謝異常,排泄減少。
【建議】每晚最好23點(diǎn)前睡覺,保證7~8小時(shí)的良好睡眠。
久坐不動(dòng)
很多人工作坐一天,下班回到家也是坐著玩手機(jī)、看電視,活動(dòng)量很少。而如果長期缺乏運(yùn)動(dòng),可導(dǎo)致身體的新陳代謝變慢,影響尿酸的排泄。
另外,活動(dòng)量不足易導(dǎo)致肥胖,而體重基數(shù)越大,尿酸升高的風(fēng)險(xiǎn)便越大。
刊登在《中國心血管雜志》的一項(xiàng)研究顯示,男性體重增加30%,血清尿酸含量則增加1.0mg/dl,女性體重增加50%,血清尿酸含量則增加0.8mg/dl。同時(shí),報(bào)告表明,腹型肥胖發(fā)生高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
建議每坐半小時(shí)起來活動(dòng)活動(dòng),每天能進(jìn)行30分鐘左右中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如:游泳、騎單車、打太極、瑜伽等,強(qiáng)度過高反而會(huì)造成乳酸堆積,不利于尿酸排泄。
憋尿
長期憋尿,尿液在膀胱里憋太久很容易繁殖細(xì)菌,細(xì)菌會(huì)經(jīng)輸尿管逆行到腎,導(dǎo)致尿路感染、腎盂腎炎。
而尿酸產(chǎn)生后的2/3是經(jīng)過腎臟排泄的,腎一旦出現(xiàn)損傷,排泄廢物的代謝功能下降,容易造成尿酸堆積。
所以該上廁所就趕緊去!