女人生孩子，是人生中最大的一件事，從心理到生理，會經(jīng)歷翻天覆地的變化，不僅各種內(nèi)分泌激素水平會發(fā)生改變，也成為了一個寶寶的媽媽。
產(chǎn)后由于分娩過程中的各種損耗，體內(nèi)的各大器官也需要時間來慢慢恢復，傳統(tǒng)的坐月子應該有42天，這期間尤其要注意子宮的回縮，胎盤的再生修復，腹壁緊張度的恢復等等。
產(chǎn)婦除了不能做重活，還需靜養(yǎng)，在坐月子期間更應該注意飲食，那么產(chǎn)后究竟吃什么最能滋補身體，讓身體更快恢復呢？
今天就為大家分享幾道補鐵補血、滋補強身的營養(yǎng)食譜，達到營養(yǎng)均衡，讓新媽媽更快的恢復身體。
番茄雞蛋炒飯
番茄中的番茄紅素有一定的抗氧化作用，有助延緩衰老，且番茄酸甜的口感也能增進新媽媽的食欲。
原料：米飯100克，番茄1個，雞蛋1個，植物油、鹽各適量。
做法
1．米飯打散；雞蛋加鹽打散；番茄洗凈，去皮，切丁。
2．油鍋燒熱，倒入雞蛋液炒成蛋花，盛出備用。
3．油鍋燒熱，將番茄翻炒至出汁，放入米飯翻炒均勻，再放入雞蛋花翻炒，加鹽調(diào)味即可。
香杧牛柳
香杧牛柳
功效
牛肉滋補強體，可為新媽媽增強體力，緩解產(chǎn)后疲倦；杧果中有維生素 C ，不僅能促進對牛肉中鐵的吸收，還能增強免疫力。
原料：牛里脊200克，杧果1個，雞蛋清1個，鹽、白糖、料酒、干淀粉、植物油各適量。
做法
1．牛里脊洗凈，切條，加雞蛋清、鹽、料酒和干淀粉腌制10分鐘；杧果去皮，取果肉切粗條。
2．油鍋燒熱，下牛肉條，快速翻炒，加白糖微壓片刻。
3．出鍋前放入杧果條，翻炒一下即可。
鴨血豆腐
鴨血豆腐
功效
鴨血富含鐵、鈣等礦物質(zhì)；豆腐中的含鈣量也比較高，且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素。兩者搭配，為新媽媽補鈣的同時補充身體之血。
原料：豆腐1塊，鴨血1塊，植物油、姜絲、鹽各適量。
做法
1．鴨血切片，氽水備用；豆腐切片備用。
2．油鍋燒熱，爆香姜絲，加適量水煮開。
3．倒入鴨血、豆腐煮開，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘，加鹽再燉5分鐘即可。
蝦仁炒蛋
蝦仁炒蛋
功效
此菜含維生素及鈣、磷等微量元素，營養(yǎng)均衡。
原料：對蝦200克，雞蛋2個，香蔥1根，新鮮黑木耳50克，鹽、植物油、干淀粉各適量。
做法
1．香蔥洗凈，切片；新鮮黑木耳洗凈，撕小朵；對蝦取蝦仁；雞蛋打散，加干淀粉攪拌均勻。
2．鍋中倒水，燒開后倒入蝦仁，煮至變紅后撈出，另取鍋加水燒開，倒入黑木耳，焯熟斷生后撈出。
3．油鍋燒熱，倒入雞蛋液，炒碎后盛出，鍋內(nèi)留底油，依次放入所有食材，翻炒均勻，加鹽即可。
土豆燒雞塊
土豆燒雞塊
功效
雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，非常適合產(chǎn)后滋補身體，與土豆同食，可為新媽媽補氣補血。
原料：雞塊200克，土豆150克，彩椒、植物油、姜片、蒜片、生抽、老抽、米酒、白糖、鹽各適量。
做法
1．雞塊洗凈，加生抽、鹽、米酒腌制；彩椒洗凈，切塊；土豆去皮切塊。
2．油鍋燒熱，爆香姜片、蒜片，倒入雞塊翻炒，加入土豆，雞塊表面微黃后調(diào)入適量老抽、白糖，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，至湯汁濃稠后加適量鹽調(diào)味。
3．起鍋前加入彩椒塊，翻炒均勻即可。
絲瓜魚頭豆腐湯
功效
絲瓜清熱解毒、利尿消腫，魚頭和豆腐含有充足的蛋白質(zhì)，此湯能為新媽媽提供均衡的營養(yǎng)。
原料：魚頭1個，絲瓜、豆腐各100克，姜片、鹽各適量。
做法
1．絲瓜去皮，洗凈，切塊；魚頭洗凈，劈開兩半；豆腐用清水略洗，切塊。
2．將魚頭和姜片放入鍋中，加適量水，用大火燒沸，煲10分鐘。
3．放入豆腐和絲瓜，再用小火煲15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
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將持續(xù)更新42天經(jīng)典月子營養(yǎng)餐，天天不重樣，下期將更新第四十一天營養(yǎng)套餐??！
