導(dǎo)語:建議中老年人:過了50歲后,常食“5寶”,身體更健康,安享晚年
隨著年齡增長,身體質(zhì)量會變得越來越差,中老年人要服老,并且要付諸行動,多鍛煉、保持愉悅的心情、吃好睡好……尤其是飲食方面,要懂得忌口,不該吃的堅決不吃,當(dāng)心病從口入。
建議中老年人:過了50歲后,常食“5寶”,身體更健康,安享晚年!快來看看都有哪些食物吧,年齡越大越要懂得吃,對身體有益,別不當(dāng)回事。
一、黑木耳
常吃黑木耳有推遲中老年人記憶力減退、減低膽固醇、增強免疫力等作用,建議年齡大了要多吃。
分享食譜:芹菜百合炒黑木耳
黑木耳加溫水浸泡,完全泡發(fā)后摘掉根部,再換水清洗幾遍。
芹菜洗凈后切成小段待用。鮮百合剝成小片,清洗干凈待用。
鍋內(nèi)加水,煮開后倒入黑木耳,煮兩分鐘撈出待用。
鍋內(nèi)加油,燒熱后倒入蒜末爆鍋,再倒入芹菜翻炒,炒半分鐘后倒入黑木耳、百合翻炒。
一直炒到食材斷生,再加鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
二、核桃
常吃核桃有保護心臟、抗衰老、補腦等作用, 對中老年人的身體大有益處,要適當(dāng)多吃。
分享食譜:秋葵炒核桃
核桃剝出核桃仁,加開水泡幾分鐘,然后將外皮剝掉,如果不介意有澀味,也可以省略此步。
秋葵清洗干凈,開水入鍋煮一分鐘,時間到后撈出過涼,再切成小段。火腿腸切片待用。
鍋內(nèi)加少許油,燒熱后放入蒜末,爆香后倒入秋葵翻炒,再倒入火腿腸、核桃仁翻炒。
最后加鹽、雞精調(diào)味,炒均勻即可出鍋。
三、雞蛋
雞蛋中含優(yōu)質(zhì)蛋白,而上了年紀(jì)后,體內(nèi)的蛋白質(zhì)流失速度非常快,需要及時補充才行,不然免疫力會下降,容易生病,所以建議每天吃雞蛋補充蛋白質(zhì)。
分享食譜:涼拌雞蛋
雞蛋外殼清洗干凈,然后放進鍋內(nèi),加入沒過雞蛋的涼水,大火煮到水開,再調(diào)小火燜煮。
煮十分鐘后撈出,浸泡在涼水中。三分鐘后撈出剝掉外殼,切成小塊,形狀隨意,切好放進盤內(nèi)。
碗里放適量鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻,將料汁倒在雞蛋上,還可以放點香菜、花生碎等料搭配即可。
四、南瓜
常吃南瓜有增強免疫力、延緩衰老、助消化等作用,是一種十分健康的蔬菜,建議中老年人經(jīng)常吃。
分享食譜:南瓜山藥燕麥粥
南瓜沖洗干凈,去皮切成小塊放進鍋內(nèi),加適量水熬煮,熟透后用勺子按壓,再攪拌幾下。
然后將山藥塊放進鍋內(nèi),繼續(xù)熬煮一會兒,等山藥熟透后倒入適量燕麥片。
燕麥片熟后,這道南瓜山藥燕麥粥就做好了,又美味又營養(yǎng),值得經(jīng)常做著吃。
五、鐵棍山藥
鐵棍山藥的營養(yǎng)價值很高,有健脾胃、潤肺等作用,常吃身體更健康,現(xiàn)在正處于秋季,特別適合吃山藥,記得常吃。
分享食譜:山藥銀耳湯
銀耳浸泡三四個小時,干蓮子、干百合加水泡軟,桂圓、紅棗準(zhǔn)備好洗凈。
鐵棍山藥去皮洗凈,切成小塊放進鍋內(nèi)。銀耳泡好后去掉根部,洗凈后撕成小朵放進鍋內(nèi)。
再放入桂圓、紅棗、水,大火煮開后調(diào)小火,煮半個小時后,將蓮子、百合倒進鍋內(nèi)繼續(xù)煮。
再煮半個小時,最后加少許冰糖化開,推動幾下就可以盛出食用了。
年齡越大,越要懂得常食“5寶”,快動手制作吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關(guān)注我吧。