葡萄,是我們生活中很常見的一種水果,因其酸甜多汁,大人孩子都喜歡吃。元代詩人鄭允端就曾這樣描寫葡萄:“滿筐圓實(shí)驪珠滑,入口甘香冰玉寒?!毕裾渲橐话愕钠咸褕A潤飽滿,嘗一口甘甜美味,清涼可口。雖說現(xiàn)在葡萄一年四季都能買得到了,但俗話說:秋吃果。要說葡萄最好吃的季節(jié),還得是秋季。8月份開始,葡萄陸陸續(xù)續(xù)地成熟了,有綠色的,有紫的,也有紅的,還有白的……一串串葡萄晶瑩剔透,吃起來沁人心脾。每到葡萄季,也都會流行這樣一個熱議的話題:全國哪種葡萄最好吃?經(jīng)過評比,在眾多葡萄品種中,有5種葡萄很出名,接下來,我就跟大家說說5種最好吃的葡萄排行榜,你吃過幾種?
第一種葡萄:陽光玫瑰葡萄
現(xiàn)如今,陽光玫瑰葡萄,在葡萄中的名氣可以說是數(shù)一數(shù)二的。不知道您有沒有品嘗過?這個品種的葡萄也叫晴王葡萄或夏音馬斯卡特葡萄,每年八月份為豐收的季節(jié)。陽光玫瑰葡萄果實(shí)顆粒較大,個頭飽滿,顏色呈黃綠色。果粒晶瑩剔透,幾乎沒有果霜,如果把它放在陽光下觀察,還可以看到美麗的光暈,非常漂亮。
陽光玫瑰葡萄的果肉鮮脆緊實(shí),沒有籽,入口即化。果皮比較薄,可以做到“吃葡萄不吐葡萄皮。”它的果汁非常豐沛,甜度可達(dá)19度以上,甜美中還混合著花香,讓人垂涎欲滴。值得一提的是,陽光玫瑰葡萄的生命力很強(qiáng),很少會患上葡萄常見的病害,所以也很少會用到農(nóng)藥,吃著更加健康。
陽光玫瑰葡萄剛開始在我國出現(xiàn)的時候,它的價(jià)格非常昂貴,是水果中的奢侈品,但隨著種植的規(guī)?;巳硕寄艹缘闷穑∮绕涫?span id="xkvdz4r" class="wpcom_tag_link">云南產(chǎn)的陽光玫瑰葡萄,當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)離城鎮(zhèn),陽光充足且雨水豐富。這樣的環(huán)境生長出來的果子果香濃郁,脆嫩爽口,無籽的連孩子老人都能放心吃,甜而不膩,幾乎沒有任何酸澀的味道,趕快趁著葡萄正當(dāng)季囤一些吧,別舍不得。
第二種葡萄:藍(lán)寶石葡萄
經(jīng)評選,藍(lán)寶石葡萄也很出名。藍(lán)寶石葡萄近年來名聲鵲起,它的果實(shí)為圓柱形狀,猶如藍(lán)寶石般璀璨高貴,故而得名。又因?yàn)槠咸压ど嫌幸粚影姿谠鹿庀驴雌饋砭К搳Z目,所以它還有一個非常浪漫的名字:月光之淚。它與普通葡萄相比果粒更大,口味更香甜,營養(yǎng)成分也更加豐富。不要看它的果實(shí)比較大,每顆果子的長度就可以達(dá)到5公分,但它可不是用激素膨大的,而是自然生長而成的。藍(lán)寶石葡萄的果粒之間比較松散,不是很緊實(shí)。
藍(lán)寶石葡萄成熟以后呈藍(lán)黑色,口感脆甜無渣,比普通葡萄要脆,肉厚汁多,還有淡淡的蜂蜜香氣。沒有葡萄籽,連果皮也可以吃,老少皆宜。藍(lán)寶石葡萄的果皮中含有豐富的花青素,所以女人、經(jīng)??措娔X的人更適合多吃些。
藍(lán)寶石葡萄雖然不是我國原產(chǎn)的葡萄,但憑借出色的顏值和口感已經(jīng)成為了“葡萄界”中的新銳。特別是產(chǎn)自云南的藍(lán)寶石葡萄,果皮亮麗,色澤深邃,讓人望之垂涎。自然芬芳的香氣令人聞則沁脾。果實(shí)個頭飽滿,果肉厚實(shí)多汁,食之甘甜清爽,遇上別錯過。
第三種葡萄:玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是一個古老的品種,它在全世界的種植面積分布很廣。玫瑰香葡萄果粒并不大,甚至有些不起眼,但您可千萬不要低估了它的適口度,嘗上一口就忘不掉它獨(dú)特的風(fēng)味。玫瑰香葡萄果皮厚度適中,表面有果霜,未熟透時是淺紫色,口感微酸帶甜,成熟后顏色呈紫中帶黑,濃郁的葡萄香氣醉人心脾。
很多人以為玫瑰香葡萄的主產(chǎn)地在新疆,殊不知天津市漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄也頗為有名,經(jīng)過評比,其輕松登上最好吃的葡萄排行榜。茶淀玫瑰香葡萄除了鮮食以外,還是一種可以用來釀酒的葡萄品種,張?jiān)F咸丫啤⑼醭咸丫频戎饕暇鶃碜栽摦a(chǎn)區(qū)。茶淀玫瑰香葡萄因原產(chǎn)于漢沽茶淀鎮(zhèn)而得名,當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理?xiàng)l件和自然環(huán)境,更有利于葡萄糖分的積累與沉淀,再加上科學(xué)的種植技術(shù),都造就了茶淀葡萄的好味道。
茶淀玫瑰香葡萄一直都深受京津冀地區(qū)人們的喜愛,有些南方的小伙伴可能從沒吃過這口兒,那可有些可惜了。茶淀鎮(zhèn)的茶淀玫瑰香葡萄色澤美觀、果形整齊、珠粒均勻沒有壞果,無苦澀之味,玫香馥郁,甜度高達(dá)20度,清甜卻不會膩口,您若是沒有吃過茶淀玫瑰香葡萄,可別忘了品嘗一下,吃一次就忘不掉。
第四種葡萄:無核白葡萄
眾所周知,新疆地區(qū)有不少大名鼎鼎的葡萄,除了黑加侖葡萄、香妃葡萄,無核白葡萄也在全國最好吃的葡萄之列。說到新疆葡萄一定繞不開吐魯番,這里氣候干燥少雨,晝夜溫差大,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使得這里出產(chǎn)的葡萄甜度極高。吐魯番無核白葡萄就是一種具有代表性的新疆葡萄。
無核白葡萄的果實(shí)碧綠晶瑩,它的特點(diǎn)正如其名,葡萄沒有籽粒,所以無核白葡萄又名“無籽露”,其甜而不膩,香氣馥郁,風(fēng)味獨(dú)特,素有“綠珍珠”之美稱。我們吃到的很多葡萄干就是用無核白葡萄晾曬而成的,無核白葡萄也可以用來釀葡萄酒,風(fēng)味非常濃郁。
無核白葡萄的栽培歷史悠久,早在公元3世紀(jì)就已有種植。這種葡萄從萌芽到成熟,需要將近140天的時間,因?yàn)樯L周期長,所以注定它的含糖量高。原產(chǎn)吐魯番的無核白葡萄,爆甜多汁,皮如紙薄,無需吐籽吐皮,吃起來真方便。因?yàn)楣邮亲匀簧L的,不打膨大劑,所以果實(shí)個頭不大,但吃起來更甜,也更放心。別管有錢沒錢都得嘗嘗,別舍不得!
第五種葡萄:水晶葡萄
水晶葡萄之所以得名,是因?yàn)樗诮咏墒鞎r,透過陽光會呈現(xiàn)出金燦燦的色彩,甚是喜人。每年秋季,是水晶葡萄大量上市的季節(jié),經(jīng)過長達(dá)一百余天的陽光照射,葡萄終于成熟了。在國內(nèi),水晶葡萄尤以云南彌勒產(chǎn)的名氣更大,成為全國最好吃的5種葡萄之一,你吃過嗎?
云南彌勒葡萄種植歷史悠久備受世人稱頌,早在20世紀(jì)60年代彌勒縣就有葡萄種植。由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件,彌勒葡萄表現(xiàn)出適應(yīng)能力強(qiáng)、甜度高、豐產(chǎn)等特點(diǎn),而彌勒頗具代表性的就是水晶葡萄,彌勒水晶葡萄目前在國內(nèi)的名氣也很大,有“水晶明珠”的美譽(yù)。
云南彌勒水晶葡萄好吃嗎?品嘗過它的朋友都知道,這種葡萄顆粒飽滿,皮薄透亮,汁多鮮甜,營養(yǎng)也更加豐富。因?yàn)槿淌亲匀簧L,一年只收一季,這使得水晶葡萄擁有了天然露天種植的原始果香。
如果您還沒吃過水晶葡萄,可就別錯過了。果實(shí)非常新鮮,葡萄香氣濃郁,酸甜可口,是小時候吃過的葡萄味道,趁著葡萄正當(dāng)時,您也不妨嘗嘗鮮吧。
如何清洗葡萄
吃葡萄,必須清洗干凈!有的朋友將一整串葡萄直接沖洗,這可不行。清洗葡萄的正確方法是:先用剪刀將果蒂與果實(shí)交接處小心剪開,注意不要剪到皮,如發(fā)現(xiàn)有腐爛的葡萄,要挑除掉。提醒您千萬不可以用手一顆一顆拔葡萄,這樣做的話,果皮很容易破損,臟東西就會污染到果肉。
把剪好的葡萄放入盆中,用清水先沖洗一遍。再倒入清水,加一勺面粉和一勺食鹽,輕輕地?cái)嚢?,面粉可以吸附臟東西,鹽又可以起到殺菌的作用。再反復(fù)用清水清洗幾遍葡萄,將葡萄放在瀝水籃中控水后,再放在保鮮盒中儲存。
全國哪種葡萄最好吃?經(jīng)過評比,5種葡萄都很出名,你吃過幾種?俗話說:食無定味,適口者珍。對于真正好吃的葡萄,相信我們每個人心中都有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)。葡萄是甜的好吃還是酸甜好吃?最好吃的葡萄應(yīng)該是脆的還是糯的?可能我們永遠(yuǎn)找不到相同的答案。但無論是多年來一直備受青睞的玫瑰香葡萄、水晶葡萄、無核白葡萄,還是像藍(lán)寶石、陽光玫瑰這類近年才受追捧的新品種,每一種葡萄都值得吃!
“5種公認(rèn)好吃的葡萄”就分享到這里了,你喜歡吃的葡萄有沒有上榜?除了這些葡萄,你還吃過哪種好吃的葡萄,歡迎在評論區(qū)留言。您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進(jìn)的動力!喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。關(guān)注“會吃的荷包”享受美食不迷路!我們下期再見!