銷售含有“神奇”抗衰老成分的化妝品和保健品是美容行業(yè)的生計。只要看一眼面霜貨架，你就會知道近年來抗氧化劑有多受歡迎。但是，使用抗氧化劑對你的皮膚真的像人們說的那么好嗎?

當(dāng)你還在享受20多歲的時候就長出了第一條皺紋，這可能會是一個不愉快的驚喜。雖然皮膚這么早就開始出現(xiàn)衰老跡象是非常正常的，但它會讓很多人對不可避免的時間流逝感到焦慮。

在這篇文章中，我們將看看使用抗氧化劑保護(hù)皮膚背后的科學(xué)，以及幾位經(jīng)驗豐富的皮膚專家的看法。

為了理解什么是抗氧化劑以及它們是如何工作的，我們需要解釋什么是自由基。當(dāng)我們的身體接觸到生物和環(huán)境的壓力源時，如空氣污染、煙草煙霧、紫外線或有害的細(xì)菌和病毒，它們會產(chǎn)生這些高度生物活性的化合物。由于自由基在其原子結(jié)構(gòu)中丟失一個或多個電子，它們會從其他分子中“竊取”電子，直到它們變得更穩(wěn)定。這個過程被稱為氧化應(yīng)激，會對我們體內(nèi)的DNA鏈和細(xì)胞膜造成廣泛的損傷。

這聽起來可能違反直覺，但我們確實需要一定程度的氧化應(yīng)激。沒有它，我們的身體將難以抵抗感染或清除有缺陷的細(xì)胞。然而，當(dāng)這個過程過度時，它會導(dǎo)致許多不利的健康結(jié)果。這時抗氧化劑就開始起作用了。

抗氧化劑是一個術(shù)語，用來描述一種化合物，它可以通過放棄自身的一些電子來對抗自由基，從而保護(hù)我們的細(xì)胞免受損傷。我們的身體自然會產(chǎn)生一些重要的化合物，但其中許多需要與食物一起攝入或局部使用。

談到皮膚健康，營養(yǎng)是一個主要因素。我們需要大量不同的營養(yǎng)物質(zhì)來保持身體處于最佳狀態(tài)，包括維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和植物營養(yǎng)素。由于我們的皮膚經(jīng)常會接觸到無數(shù)的環(huán)境和生物壓力源，抗氧化劑在保持皮膚健康和年輕的外表方面起著至關(guān)重要的作用。

自由基能夠破壞皮膚的膠原蛋白，干擾自然修復(fù)過程，并引發(fā)炎癥。這些有害化合物通過促進(jìn)皺紋、膚色不均、非典型色素沉著和痤瘡的發(fā)展，顯著促進(jìn)皮膚老化。

華爾街皮膚科的創(chuàng)始人和醫(yī)學(xué)總監(jiān)Julia Tzu博士指出，抗氧化劑可以有效地解決這個問題。她說:“抗氧化劑有助于清除皮膚中導(dǎo)致細(xì)胞損傷和炎癥的自由基?！薄叭粘Ｊ褂每寡趸瘎┛赡苡兄跍p少導(dǎo)致皮膚癌形成和衰老跡象的細(xì)胞損傷和炎癥?！?/p>

皮膚中的大量氧化應(yīng)激可歸因于紫外線暴露。

皮膚科醫(yī)生朱莉·卡倫博士解釋說:“抗氧化劑是防曬霜強有力的保護(hù)劑，可以增強個人免受紫外線輻射和其他常見污染物造成的傷害?！薄袄硐肭闆r下，含有抗氧化劑的產(chǎn)品應(yīng)該每天在廣譜防曬霜下使用——或者人們可以選擇一種產(chǎn)品中含有抗氧化技術(shù)的防曬霜。”

那么，從飲食中獲取抗氧化劑，還是局部使用更好呢?專家認(rèn)為這兩種方法都對你有利。

“最好和食物一起消化，因為這樣對整個身體都有好處，包括腸道和心臟，”皮膚科醫(yī)生安東博士說?！叭欢钣行У谋Ｗo(hù)皮膚的方法是局部使用，因為這樣高濃度的防曬霜會留在皮膚局部。在保護(hù)皮膚表面免受紫外線傷害方面尤其如此，而膠原蛋白的保護(hù)作用就不那么明顯了，因為膠原蛋白位于更深的地方，當(dāng)局部使用時，抗氧化劑更難滲透到皮膚足夠的深度?！?/p>