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        烤箱烤雞翅溫度和時間(用烤箱烤雞翅需要翻面嗎)

        家用烤箱容量小,溫度和壓力會很快上升,容易讓雞翅過度膨脹,容易產(chǎn)生外熟、內(nèi)不熟的情況,而且雞翅表面很容易烤得過焦,所以要適當(dāng)調(diào)整溫度,以燜熟的方式烤熟成品。

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        可以一開始先短暫以高溫烘烤,再調(diào)至低溫烤熟,或者調(diào)整烤盤的高度位置來烘烤。一般建議烘烤時間為30分鐘,上火200攝氏度、下火200攝氏度。

        第一次烘烤時間為20分鐘,結(jié)束后取出雞翅,翻面,刷上醬汁,再進(jìn)行第二次烘烤,第二次烘烤時間為10分鐘。

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