瑞士是個(gè)“小國(guó)”，也是個(gè)“大國(guó)”。其國(guó)土面積僅有4萬(wàn)多平方公里，即便在歐洲，也只能算“身形袖珍”；但若論鐘表，它卻高山仰止、舉世公認(rèn)。寶璣、雷達(dá)、勞力士、歐米伽、百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓……這些馳名世界的鐘表品牌，都屬于瑞士。鐘表業(yè)不僅為瑞士創(chuàng)造了無(wú)限商機(jī)，更成為其最重要的象征之一。
瑞士何以成為世界鐘表制造中心？瑞士鐘表業(yè)又為何能歷經(jīng)400多年而不衰？讓我們一起來(lái)一探究竟。
風(fēng)云際會(huì)
鐘表并非起源于瑞士。
13世紀(jì)末，發(fā)源于意大利的文藝復(fù)興使歐洲各國(guó)迎來(lái)了科學(xué)與藝術(shù)發(fā)展的黃金時(shí)期。至15世紀(jì)，大航海時(shí)代拉開帷幕，西方國(guó)家邁出了地理大發(fā)現(xiàn)的步伐，鐘表也成為必不可少的工具。自此，制表技術(shù)在歐洲得到了飛速發(fā)展。
除了實(shí)用性，對(duì)時(shí)尚的追求也是歐洲鐘表業(yè)迎來(lái)黃金時(shí)代的重要原因。彼時(shí)，時(shí)髦的法國(guó)王公貴族大量訂購(gòu)奢華昂貴的鐘表，以彰顯其身份及品位，鐘表業(yè)自然進(jìn)一步蓬勃發(fā)展。
1517年，馬丁·路德發(fā)起的宗教改革運(yùn)動(dòng)席卷歐洲，法國(guó)新教胡格諾派和天主教之間也爆發(fā)了宗教斗爭(zhēng)。胡格諾派教徒紛紛遷至瑞士日內(nèi)瓦，在另一位宗教改革家約翰·加爾文的領(lǐng)導(dǎo)下，日內(nèi)瓦逐漸成為當(dāng)時(shí)歐洲宗教改革的中心，被稱為“新教的羅馬”。
加爾文宗教義提倡節(jié)儉，反對(duì)奢侈，禁止信徒佩戴珠寶首飾。日內(nèi)瓦當(dāng)?shù)氐慕鸾澈椭閷毥橙藶榱松妫坏貌幌朕k法轉(zhuǎn)行。正巧，新來(lái)的教徒中有不少身懷絕技的制表工匠，來(lái)自法國(guó)的制表技術(shù)與瑞士當(dāng)?shù)氐氖罪椉庸ぜ妓嚲瓦@樣自然而然地結(jié)合在一起，新生的鐘表業(yè)開始在日內(nèi)瓦出現(xiàn)。
當(dāng)時(shí)，加爾文宗的“預(yù)定論”對(duì)信徒們的人格塑造產(chǎn)生了重要影響。按照該理論，只有上帝選定的少數(shù)人才有資格獲得救贖。對(duì)于信徒來(lái)說(shuō)，要想爭(zhēng)取救贖，必須踏踏實(shí)實(shí)地遵循自己的“天職”，“增加上帝的榮耀”。這使得新教徒在現(xiàn)實(shí)生活中表現(xiàn)得非常勤勉、努力且自律。
由于瑞士土地貧瘠，不適合農(nóng)業(yè)耕作，除了去當(dāng)雇傭兵外，大多數(shù)瑞士人只能專注于那些需要耗費(fèi)大量人力才能完成的工作。而鐘表制作，作為那個(gè)時(shí)代最需要耐心、最耗費(fèi)精力，同時(shí)又最能“增加上帝榮耀”的工作，完全契合了瑞士人的生存與精神訴求。
很快，制表業(yè)就發(fā)展成為一門新興的、獨(dú)立的手工行業(yè)，風(fēng)靡整個(gè)日內(nèi)瓦地區(qū)。隨著行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，世界上首家鐘表行業(yè)協(xié)會(huì)——日內(nèi)瓦制表協(xié)會(huì)于1601年成立。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)日內(nèi)瓦的制表廠和手工作坊超過500家，日內(nèi)瓦也由此成為世界鐘表制造中心。
傲視天下
直到今天，瑞士鐘表業(yè)仍居世界領(lǐng)導(dǎo)地位。這一“長(zhǎng)久的榮耀”離不開專業(yè)知識(shí)、先進(jìn)技術(shù)和創(chuàng)新能力的支撐。瑞士鐘表業(yè)的許多發(fā)明均為世界首創(chuàng)，世界首只腕表、首只石英腕表、首只防水腕表，世界最薄的腕表、最小的腕表、最貴重的腕表等，都是最佳佐證。
瑞士鐘表業(yè)的高度繁榮，離不開眾多天才人物的努力。
1705年，瑞士鐘表匠丹尼爾·尚維沙在實(shí)踐中逐漸意識(shí)到，即使是最能干的工匠也不可能掌握所有制表工藝。于是，他雇傭了能夠制作表盤、表殼以及熟悉其他相關(guān)手工技藝的匠人，推動(dòng)當(dāng)?shù)冂姳碇圃鞓I(yè)實(shí)現(xiàn)了初級(jí)分工。作為鐘表史上第一位倡導(dǎo)傳統(tǒng)手工鐘表技藝分工協(xié)作的人，尚維沙被尊稱為“瑞士鐘表工業(yè)之父”。
1777年，亞伯拉罕-路易斯·伯特萊以手肘運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量為動(dòng)力，發(fā)明了中心式自動(dòng)盤，制造出世界第一只“永恒”腕表，從而很好解決了手表停擺的問題。許多人認(rèn)為，這項(xiàng)發(fā)明是現(xiàn)代自動(dòng)上鏈腕表的前身。伯特萊還先后發(fā)明或改進(jìn)了直線儀、偏心機(jī)和工字輪等制表工具及精密手表零件，因而也被譽(yù)為“瑞士制表工業(yè)之父”。
1795年，路易·寶璣發(fā)明了陀飛輪。它由70多個(gè)精密零部件組成，重量通常不超過0.3克，約相當(dāng)于一根羽毛的重量。這個(gè)精巧絕倫的機(jī)械裝置可以“補(bǔ)償”重力對(duì)走時(shí)精確度的影響，是公認(rèn)的鐘表史上最偉大的發(fā)明之一，也代表了當(dāng)時(shí)機(jī)械表制造工藝中的最高水平。同時(shí)，由于陀飛輪獨(dú)特的運(yùn)行方式，鐘表的動(dòng)感藝術(shù)美也被極大發(fā)揮出來(lái)。
1867年，百達(dá)翡麗制造了第一款萬(wàn)年歷懷表。這款懷表將復(fù)雜的年歷算法轉(zhuǎn)化為大小不等的齒輪運(yùn)作，并塞進(jìn)小小的表殼里，可以想見其機(jī)械結(jié)構(gòu)之復(fù)雜，制造工程之困難。1925年，百達(dá)翡麗推出第一只具備萬(wàn)年歷功能的腕表，成為腕表領(lǐng)域萬(wàn)年歷功能的引領(lǐng)者。這塊腕表不僅可以顯示日期、星期、月份，還能顯示月相盈虧。其精巧程度即便在今天也令人瞠目結(jié)舌，在當(dāng)時(shí)更是沒有任何一塊腕表的復(fù)雜程度能夠與之相比。
1891年，愛彼發(fā)明了直徑為18毫米并具備三問報(bào)時(shí)功能的超小型機(jī)芯。在那個(gè)電燈還沒有普及的年代，這種表為身處于黑暗中、肉眼不能視物的人們提供了“聆聽時(shí)間”的新選擇。三問表通過極為復(fù)雜的機(jī)械裝置將時(shí)間顯示轉(zhuǎn)化為一連串“打簧音響”。有時(shí)，為了讓音色更加悠揚(yáng)，表內(nèi)要裝上3套甚至更多套錘簧，很多零件細(xì)如發(fā)絲，精密至極。直到今天，三問打簧在鐘表界依然屬于首屈一指的復(fù)雜功能，是最高制表工藝的代表之一。
至19世紀(jì)末，機(jī)械表最尖端、最復(fù)雜的三大技術(shù)——三問報(bào)時(shí)、萬(wàn)年歷、陀飛輪全部在瑞士面世，每一項(xiàng)技術(shù)都開創(chuàng)業(yè)界先河，引領(lǐng)發(fā)展方向。瑞士制表技術(shù)一時(shí)傲視天下，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
歷史的車輪進(jìn)入20世紀(jì)后，腕表逐漸取代懷表，成了市場(chǎng)主流。瑞士人針對(duì)腕表進(jìn)行了一系列改進(jìn)，并把原先懷表才有的計(jì)時(shí)、日歷等功能，以及陀飛輪、自動(dòng)發(fā)條等裝置統(tǒng)統(tǒng)移植到腕表上。
在那段對(duì)于鐘表業(yè)而言尤其特殊的日子里，太多鐘表大師終其一生，只為一件完美作品；多少手表品牌都在摩拳擦掌，希望通過高超的技藝與獨(dú)特的設(shè)計(jì)張揚(yáng)其品牌性格與文化內(nèi)涵。從那一刻起，瑞士手表已經(jīng)不再是單純的計(jì)時(shí)工具，轉(zhuǎn)而成為了一種藝術(shù)品。鐘表的歷史也由此進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代。
重回巔峰
1967年，第一只石英電子表誕生于瑞士納沙泰爾州。遺憾的是，當(dāng)時(shí)的瑞士鐘表業(yè)仍沉醉于自身的輝煌中，沒能繼續(xù)深入探究這項(xiàng)技術(shù)。
差不多同一時(shí)期，當(dāng)時(shí)的鐘表制造小國(guó)日本卻對(duì)石英電子技術(shù)投入了極大的熱忱，并推動(dòng)其迅速產(chǎn)業(yè)化。1969年，日本精工集團(tuán)推出的石英電子表投放世界市場(chǎng)，隨后又推出顯示式電子表。隨著手表款式不斷推陳出新、價(jià)格不斷下降，石英表開始成為鐘表消費(fèi)主流，日本石英表也成為新寵。瑞士手表疲于招架，市場(chǎng)占有率日漸萎縮。
上世紀(jì)70年代發(fā)生的兩次石油危機(jī)使全世界陷入經(jīng)濟(jì)衰退。美元兌瑞士法郎大跌，包括黃金在內(nèi)的金屬價(jià)格上漲使機(jī)械手表原材料成本大幅增加，瑞士數(shù)以千計(jì)的小鐘表廠因此停業(yè)或倒閉。1970年，瑞士還有約1600家鐘表廠和9萬(wàn)名工人，到了1984年已經(jīng)縮減至632家公司和3萬(wàn)名工人。瑞士三分之二的鐘表業(yè)崗位消失，超過一半的鐘表制造公司破產(chǎn)，大量的瑞士品牌消亡，瑞士鐘表在世界市場(chǎng)的占有率也由43%下降到不足15%。
1980年，日本成為第一鐘表生產(chǎn)大國(guó)。世界鐘表市場(chǎng)不再是瑞士唱“獨(dú)角戲”的舞臺(tái)，瑞士鐘表業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。
面對(duì)日本石英表的沖擊，是否應(yīng)該放棄機(jī)械表？瑞士人給出的答案是：拒絕轉(zhuǎn)型，專注升級(jí)。瑞士人世代傳承的工匠精神以及對(duì)傳統(tǒng)和專業(yè)的執(zhí)著由此可見一斑。
瑞士人堅(jiān)定地認(rèn)為，瑞士鐘表業(yè)的定位應(yīng)該是機(jī)械表，特別是高檔機(jī)械自動(dòng)表。日本鐘表和瑞士鐘表的最大區(qū)別是什么？品牌和歷史！瑞士鐘表完全可以在工藝和文化上碾壓對(duì)手，因此應(yīng)為機(jī)械表添加更多設(shè)計(jì)元素，使其變?yōu)楦叨松莩奁?，成為佩戴者品位與身份的象征。
瑞士還站在國(guó)家層面的高度制定了保護(hù)瑞士機(jī)械表的法律，助力打造“瑞士制造”金字標(biāo)識(shí)。“瑞士制造”原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)就是手表的“第二品牌”，也是最具信服力的品質(zhì)保證。此外，一塊“瑞士制造”的手表，除了使用功能外，還具有牢固的價(jià)格“防火墻”和穩(wěn)定可靠的收藏價(jià)值。
憑借集歷史、文化、技術(shù)于一身的高端品牌形象，瑞士機(jī)械表成功重塑了自身的風(fēng)格，與日本鐘表形成了差異化發(fā)展格局。
在堅(jiān)守傳統(tǒng)和品質(zhì)兩大固有內(nèi)在價(jià)值的同時(shí)，瑞士人還不斷革新技術(shù)，先后推出了一系列新款，并且把機(jī)械表的厚度降到了“毫米級(jí)”。
1992年，寶璣1735系列問世，這款號(hào)稱“表王”的世界上最復(fù)雜的機(jī)械表具有21種功能、744個(gè)零件，據(jù)說(shuō)最頂級(jí)的鐘表師傅一年也只能制作一塊。
通過這種對(duì)極致的追求，加上技術(shù)、品牌雙重“防火墻”的加持，瑞士機(jī)械表終于重回巔峰。
當(dāng)然，很多瑞士鐘表企業(yè)也走過彎路。
比如，歐米茄一度推出了2000多款手表，產(chǎn)品橫跨高、中、低檔，但由于定位模糊，公司虧損嚴(yán)重。后來(lái)，歐米茄把手表樣式減少到130種，并且徹底回歸高檔手表。歐米茄銷售額隨后觸底反彈。
斯沃琪集團(tuán)則在低端市場(chǎng)上開始與日本手表正面廝殺。通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局、簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝過程等措施，斯沃琪成功壓縮了約80%的生產(chǎn)成本。同時(shí)，增加產(chǎn)品的品種、樣式和功能，推出了一系列具有高科技含量的新款式，創(chuàng)造出了五光十色的視覺享受。由此，斯沃琪手表不再僅僅是一塊手表，而變成了一件性格鮮明的時(shí)尚裝飾。斯沃琪手表一經(jīng)推出便風(fēng)靡全球，引領(lǐng)了全球流行時(shí)尚，成為世界上最暢銷的手表之一。
上世紀(jì)80年代后期，機(jī)械表收藏?zé)崤d起。人們開始學(xué)習(xí)、欣賞機(jī)械手表的制造工藝，研究不同作品的“個(gè)性”，研究鐘表業(yè)本身的文化與歷史。其中，瑞士手表特別是瑞士機(jī)械手表受到市場(chǎng)廣泛的認(rèn)同。與此同時(shí)，日本經(jīng)濟(jì)卻因1985年的廣場(chǎng)協(xié)議受到了沉重打擊，日本鐘表業(yè)的輝煌也隨之褪色。
1994年，瑞士終于超過日本，重登世界第一鐘表制造大國(guó)的王座。
瑞士鐘表企業(yè)認(rèn)為，以價(jià)值衡量的市場(chǎng)份額比以數(shù)量衡量的市場(chǎng)份額更加重要。根據(jù)瑞士鐘表工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年瑞士鐘表出口額達(dá)到223億瑞士法郎的歷史新高，其中僅手表就達(dá)到212億瑞士法郎。瑞士手表的出口量?jī)H占全球產(chǎn)量的2%，銷售額卻占全球的60%以上。2021年，瑞士出口的手表中僅有40%是機(jī)械表，但卻占到了瑞士手表出口總額的87%。在中高檔手表市場(chǎng)，瑞士?jī)H把極少份額留給了來(lái)自其他國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
直到今天，機(jī)械表仍然是瑞士鐘表業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)所在。作為人類歷史上最充滿智慧的機(jī)械裝置之一，瑞士機(jī)械表展現(xiàn)出的精湛技術(shù)、卓越工藝、深厚內(nèi)涵和優(yōu)雅文化，是一種永恒之美，其價(jià)值歷久彌新。 （李學(xué)華 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）
