“小扇引微涼，悠悠夏日長”，夏天是一年中最炎熱的季節(jié)，也是最讓人“受苦”的季節(jié)，被人稱為“苦夏”，這是因為夏天氣溫高、濕度大，人體消耗大、容易困乏疲憊、還沒什么胃口，尤其是女人，到了夏天吃不好，休息不好，很容易稱為別人口中的“黃臉婆”。

愛美是女人的天性，沒有哪個女人愿意成為“黃臉婆”，因此“抗衰老”是女人之間永恒的話題，一些護膚品和保健品更是成為了女人的“心頭愛”，其實想要看起來氣色好，顯年輕，除了良好的心態(tài)，適量的運動，飲食上也是很重要的，畢竟人體所需的營養(yǎng)都來自食物，今天就跟大家分享夏天女人應(yīng)該多吃的5種食物，比天天吃保健品強，由內(nèi)而外散發(fā)的美才叫真正的美。

第五種：豆芽

每年到了夏天，我家都會自己發(fā)一些豆芽，因為夏天天氣熱，發(fā)豆芽比較快，而且現(xiàn)在外面賣的豆芽基本都是無根豆芽，看起來漂亮，卻讓人不放心。

豆芽是生活比較常見的小菜，吃起來鮮嫩爽口，受到很多人的喜歡，而且它還含有豐富的維生素、氨基酸、膳食纖維等，多吃對皮膚有好處，而且做法簡單，不管是涼拌還是熱炒，都好吃。

推薦食譜：【青椒炒豆芽】

1.先把豆芽的根摘掉，如果是外面買的無根豆芽就可以省下這一步，然后清洗干凈。

2.把青椒清洗干凈切成絲，鍋燒熱放油，放入青椒先炒一會，讓青椒的香味出來。

3.然后把豆芽也倒入鍋中，加入鹽、雞精，大火爆炒，豆芽很容易熟，一般爆炒不超過一分鐘，七分熟就可以出鍋裝盤了，這樣可以保持豆芽的脆嫩。

第四種：四季豆

四季豆可以說是夏天的“當(dāng)家菜”，每年到了夏天，我家菜園的四季豆就吃不完。四季豆其顏色翠綠、肉莢肥厚、味道鮮美，營養(yǎng)價值也高，含有豐富的維生素A和維生素C以及蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃四季豆可以提高皮膚的新陳代謝，現(xiàn)在四季豆價格也是最便宜的時候，女人不妨多吃點。

推薦食譜：【四季豆炒臘肉】

1.分別從四季豆兩端折斷，把豆筋摘掉，然后折成段，清洗干凈備用。

2.鍋中放油潤鍋，放入臘肉煸炒出油脂，再放入青椒爆炒出香味。

3.倒入四季豆翻炒一會，再放入鹽、雞精、味精，加入適量的水，再調(diào)味放入蠔油、生抽、胡椒粉，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘。

4.時間到了以后，揭開鍋蓋，看四季豆熟透沒有，四季豆跟其他青菜不同，一定要煮熟透才行，否則容易中毒，四季豆熟透綿軟后，大火收干湯汁即可出鍋裝盤。

第三種：莧菜

我一直特別喜歡吃紅莧菜，因為紅莧菜的汁水可以把米飯染成紅色，特別漂亮，莧菜有紅莧菜和綠莧菜兩種，現(xiàn)在市場上以紅莧菜最為常見，莧菜有“長壽菜”的美譽，其含有豐富的維生素和鈣，而且容易被人體吸收，特別適合老人和生長期的孩子食用，女人多吃對皮膚有好處。

推薦食譜：【上湯莧菜】

1.先把莧菜根部較老的部位摘掉，再把連葉帶桿子摘成段，放入水中清洗干凈，瀝水備用。

2.再剝兩個皮蛋切成丁，西紅柿半個切成丁，火腿一根切成丁備用。

3.鍋燒熱放油潤鍋，先放入皮蛋翻炒一下，再放入西紅柿、火腿丁、姜蒜末翻炒一下。

4.當(dāng)番茄汁炒出來后，放入莧菜翻炒，然后加入上湯，家里正好有雞湯，我用的是雞湯，如果沒有上湯的可以用清水代替。

5.加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，大火煮3分鐘，讓湯汁和食材充分融合，這樣莧菜吃起來更加鮮美可口，而且湯汁泡飯更是一絕。

第二種：苦瓜

俗話說“夏季吃苦，勝似進補”，夏季的天氣炎熱，又比較干燥，容易引起人的心火，這時可以吃苦來清“心火”，而苦瓜是夏天的應(yīng)季菜，含有氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，多吃苦瓜可以清火、增進食欲。苦瓜的做法也有很多，炒、燉、煮、涼拌都可以，進入夏天，不妨多吃點“苦”，安穩(wěn)度夏。

推薦食譜：【苦瓜炒肉】

1.苦瓜清洗干凈，對半切開，把里面的瓜瓤帶籽都清理干凈，放入盆中，加入食鹽翻拌均勻腌制一會，苦瓜汁水出來，可以減少苦味。

2.鍋中燒水，水開以后把苦瓜放入鍋中過水，過完水把苦瓜放入冷水沖涼，然后擠干水分備用。

3.鍋燒熱放入油潤鍋，再放入瘦肉煸炒一會，放入生姜、蒜、紅椒翻炒斷生，再放入苦瓜，加入鹽、雞精、味精、蠔油大火翻炒。

4.調(diào)料翻炒均勻后，即可出鍋裝盤。

第一種：西紅柿

西紅柿既是蔬菜，也是水果，在夏季非常受歡迎，不管是直接鮮吃，還是涼拌、熱炒、煮湯，都非常爽口，酸甜的味道可以促進人的食欲，西紅柿富有維生素A、維生素C、維生素B1、B2以及纖維素、有機酸，吃起來酸甜多汁，既開胃又對皮膚有好處，老少皆宜。

推薦食譜：【西紅柿豬肝湯】

1.西紅柿清洗干凈，然后切成片，再打兩個雞蛋備用。

2.豬肝提前用水浸泡2個小時，把肉質(zhì)內(nèi)的血水浸泡出來，可以減少腥味，再把豬肝切好，放入碗中，加入鹽、雞精、生抽、老抽、生粉抓捏均勻，腌制一會。

3.火燒熱放油，放入生姜和西紅柿炒一下，加入適量水，水開后調(diào)入鹽、雞精、味精、胡椒粉、適量白醋，下入豬肝，倒入雞蛋液，關(guān)火。

4.利用鍋中的余溫把豬肝燙熟，這樣豬肝吃起來鮮嫩不老，而且蛋液也會形成漂亮的蛋花，最后出鍋倒入湯碗里即可。

水墨話語

進入夏天，女人不想老得太快，記得多吃上面介紹的5種食物，除了飲食，還要規(guī)律作息時間，少熬夜，適量運動，保持良好的心態(tài)，這樣才是女人最好的保養(yǎng)方式，比吃保健品強的多。

以上就是我今天分享的內(nèi)容，人間煙火，風(fēng)味長存，關(guān)注我，每天為您分享不同的美食知識，今天就分享到這里了，感謝觀看。